Putu Mayang Bihun Beras

Thea Priestiashanti
Thea Priestiashanti @momma_ketje
BSD - Tangerang

Saatnya posting "Semarak" Clover 🥳🥳
Tema minggu ini 'Kreasi Bihun Beras' ide dari mbak @Mira_Jabir ya 😍

Dapat inspirasi resep cantiknya mbak @anjani_crew..modif dikit aja 😘

#GA_KreasiBihunBeras
#Semarak_GAKreasiBihunBeras
#TidakSekedarMemasak
#CloverCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
12 - 15 porsi
  1. 1 bks/ 210 gr bihun beras
  2. 1 sdtgaram
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmtepung beras
  5. Pewarna merah dan hijau
  6. Secukupnyaair
  7. Bahan Kuah Kinca
  8. 500 mlsantan
  9. 150 grgula merah
  10. 2 sdmtepung beras
  11. 1 sachetkental manis (boleh skip)
  12. 50 grgula pasir
  13. 1daun pandan
  14. 1 sdtgaram

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Didihkan air dalam panci, tambahkan garam. Setelah mendidih matikan api kompor kemudian masukan bihun beras. Diamkan sampai selama 1 menit. Jangan sampai kelembekan. Angkat dan tiriskan sebentar

  2. 2

    Bagi menjadi tiga bagian, dua bagian masing-masing ditambahkan pewarna merah dan hijau, satu bagian lagi tanpa pewarna ya.

  3. 3

    Campur tepung tapioka dan tepung beras. Masukan campuran tepung ke dalam bihun. Aduk asal rata ya. Jangan diremas.

  4. 4

    Ambil cetakan kecil, alasi daun pisang, atau bisa juga dioles minyak. Masukkan bihun beras. Kukus selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Untuk membuat kuah kinca ; rebus santan, gula, garam, daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Kemudian saring gula, jerang kembali diatas kompor dan kentalkan dengan tepung beras yang dicairkan dengan air. Aduk- aduk sampai matang. Matikan api, tambahkan kental manis.

  6. 6

    Untuk penyajiannya, sajikan Putu Mayang dalam wadah saji, kemudian siram dengan kuah kinca 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thea Priestiashanti
Thea Priestiashanti @momma_ketje
pada
BSD - Tangerang
Mother of two 💛💛Party planner who loves baking & cookingIG :@thea.ketje 🫰
Lebih banyak

Komentar (3)

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Kereeen..mbak Thea, terimakasih sudah meramaikan semarak clover💝😘

Resep Serupa