Bumbu Dasar Putih

Pas banget deh... Pas dapet tugas misi ke-3 pas mau bikin persediaan A. Bumbu Dasar Putih buat Ramadhan nanti.
Bumbu dasar putih versi saya cukup sederhana hanya 3 bahan utama yaitu kemiri, bawang putih, dan bawang merah dengan perbandingan 1:2:5. Sangat praktis dipakai bermacam masakan karena tinggal menambahkan rempah khas dari masakan yang akan dibuat seperti ketumbar, kunyit, dll.
Membuat stok bumbu ini sudah saya lakukan semenjak menikah, mengikuti kebiasaan mama dulu. Sangat membantu sekali karena memasak jadi lebih mudah dan cepat.
#RamadanCamp_Misi3
#CookpadCommunity_Bandung
#CeritaDapurHariIni
Bumbu Dasar Putih
Pas banget deh... Pas dapet tugas misi ke-3 pas mau bikin persediaan A. Bumbu Dasar Putih buat Ramadhan nanti.
Bumbu dasar putih versi saya cukup sederhana hanya 3 bahan utama yaitu kemiri, bawang putih, dan bawang merah dengan perbandingan 1:2:5. Sangat praktis dipakai bermacam masakan karena tinggal menambahkan rempah khas dari masakan yang akan dibuat seperti ketumbar, kunyit, dll.
Membuat stok bumbu ini sudah saya lakukan semenjak menikah, mengikuti kebiasaan mama dulu. Sangat membantu sekali karena memasak jadi lebih mudah dan cepat.
#RamadanCamp_Misi3
#CookpadCommunity_Bandung
#CeritaDapurHariIni
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bawang merah dan bawang putih. Boleh potong kasar bawang yang berukuran besar agar mempermudah proses blender.
- 2
Masukan potongan bawang, dan kemiri kedalam dry mill blender. Tambahkan sedikit minyak goreng dan air, blender hingga halus. Untuk bahan sesuai resep saya proses blender bertahap sebanyak 3 kali.
- 3
Karena tidak menggunakan banyak minyak goreng, gunakan wajan anti lengket untuk memasak bumbu.
Masukan bumbu halus kedalam wajan. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar tidak gosong. Masak sampai air dari bumbu susut dan berubah warna menjadi krem.
Dinginkan bumbu di suhu ruang sebelum dimasukan dalam toples. Tahan hingga 1 bulan di kulkas.
Resep Serupa
-
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Awalnya bingung karena stock duo bawang berlimpah gegara beli dagangan teman dan tetangga... lupa kalo udah order sm tetangga, eh liat status temen jualan duo bawang, order lg... begitu datang, br kebingungan sendiri 🤣Cari cara supaya bawang awet, dikuoas dan simpan di kulkas udah.. eh ternyata masih banyak, akhirnya bikinlah 2 bumbu dasar putih iniTerbantu sangat dgn bumbu putih ini, apalagi saat Ramadhan dan Idul Fitri kemarin, benar2 hemat waktu..Saya prepare 2 jenis bumbu putih, yg 1 tanpa kemiri, yg 1 jenis lg dengan kemiriYg tanpa kemiri, biasanya sy gunakan utk sayur sop, utk balado dan masakan lain yg tdk butuh kemiriBumbu putih dengan kemiri, sy gunakan utk sayur santan, semur dll#PejuangGoldenApron3#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang Dapoer Oznon (Linda) -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Minggu ini adalah RamadanCamp,Misi ke-3, dg clue bawang-bawangan. Saya mencoba mbuat "Bumbu Dasar Putih," agar memudahkan kita memasak apalagi jk mendadak jd tidak perlu repot-repot.Bumbu Dasar Putih sangat membantu saat bulan Puasa untuk masak terutama masak sahur.#RamadanCamp,Misi ke-3#Combobalakecrakan_2022#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#BumbuDasar Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Bumbu dasar kedua adalah bumbu dasar putih. Bahannya sama dengan bumbu dasar bawang tapi ditambah kemiri. Biasanya digunakan sbg bumbu dasar untuk opor, lodeh, mie juga bisa, dll. Firman -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Bismillah,Menjawab tantangan Misi Ramadan Camp ke 3, membuat bumbu yang bahan dasarnya bawang.Saya membuat bumbu dasar putih, dengan bahan bawang merah, bawang putih, Kemiri dan garam.Bumbu ini lebih simpel karena bisa di olah lagi dengan tambahan bumbu lainnya, seperti kalau ingin membuat sambal goreng kentang tinggal menambahkan bumbu dasar cabe, dan bumbu cemplung seperti Langkuas, sereh, jahe dan daun jeruk.Semoga bermanfaat ya.#RamadanCamp_Misi3 indah indarsari -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Bulan Ramadhan biasanya harus satset karena ada kebiasaan baru yang mesti disesuaikan yakni masak sahur. Karena khawatir kesiangan atau malas masak sahur, maka saya siasati dengan masak untuk berbuka sekaligus untuk sahur.Salah satu hal yang paling banyak menguras waktu adalah menyiapkan bumbu masakan. Jadi daripada nanti ribet, mending bikin bumbu dasar putih yang bisa dibilang cukup untuk segala jenis masakan.Untuk bumbu dasar putih ini tipsnya sebenernya sederhana. Pakai rumus 321 sebagai perbandingan. Namun untuk kemiri bisa disesuaikan dengan selera ya. Surahman Fibonacci -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Alhamdulillah bisa mencoba membuat bumbu dasar putih, ini pertama kali nya saya bikin, biasanya serba dadakan bumbu nya d ulek😅.Nah skarang aman kan mau masak apa aja, 😍. Saya bikin stengah resep dlu dr resep asli nya di karenakan stok Bawang merah yang kurang memadai🙏..terima kasih sharing resep nya teh @Yugi_Kitchen ...#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_yugi#CookpadCommunity_Bandung Vinna Momy Alesha -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Masih di Ramadan Camp Mamah Cookpad misi ke 3. Kali ini clue nya bawang²an. Apakah aku, bikin sehari santainya sebulan?Aku jawab A. Bumbu DasarIni adalah salah satu solusi untuk persiapan puasa nanti. Siapkan stok bumbu dasar putih, merah, kuning, baceman bawang, bisa buat semua masakan. Anti ribet dan gampang banget bikinnya.Aku bikin bumbu dasar putih, bisa untuk tumis²an, nasi goreng, mie goreng, terik tahu, opor, tinggal nambahin bumbu yg lain saja.Resep aku cooksnap dari dapurnya mba @ihdanas dengan bumbu yang simple tapi bisa buat banyak masakan.#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek8#ArisanKopijos_Ihdanas#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Bismillah ...Menjawab tantangan Misi ke 3 Ramadhan Camp dengan clue "bawang-bawangan" bikinnya sehari untuk santai sebulan, maka jawaban saya adalah A. BUMBU DASAR.Dengan mempersiapkan bumbu dasar dan menyimpannya sebagai stok sangat membantu mempercepat proses memasak karena tidak ada proses mengupas dan menghaluskan lagi.Bumbu dasar putih adalah bumbu dasar yang utama menurut saya karena dapat dengan mudah ditambahkan bahan rimpang, cabe atau bahan lain sesuai kebutuhan resep masakan yang akan dibuat.Source : Resep bumbu dasar putih Teh @opibun#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi3#Postingbareng WJ's Kitchen -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Menjawab tebakan ramadan camp misi 3. Cluenya bawang-bawangan dengan pertanyaan bikinnya sehari untuk santai sebulan. Jawabannya A. Bumbu Dasar PutihYups, Bisa untuk stock ramadhan, anti rempong rempong club, tinggal ambil seperlunya buat bikin menu buka puasa atau sahur. Bisa untuk aneka masakan, tumis- tumisan dll... bisa jg untuk kuah tekwan, walaupub tekwan dan sop sebenarnya ga pakek kemiri. Cuma tetep sedep... Bisa bikin menu buka puasa gercep, tinggal keluarin pentol tekwan dari freezer, trus bikin kuah simple pakai bumbu dasar putih, tambahin daun bawang dan bawang goreng. Jadi deh...#ramadancamp_misi3#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo Dapur Sesma -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
BismillaahAssalamu'alaikum..Bumbu dasar putih ini saya buat seminggu sekali, memudahkan saat memasak, bumbu ini bisa untuk berbagai masakan terutama yang gurih seperti capcay, mie goreng, tumisan, lodeh, dll. Bumbu ini selalu saya buat tanpa garam dan gula. Sesuai clue di ramadan camp misi ke 3 yaitu bawang-bawangan, bumbu dasar putih ini jawabannya.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu08#ramadancamp_misi3#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#bumbudasarputihhenie#CeritaDapurHariIni Eni henie -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Masakan Indonesia seringnya bumbu basic adalah bawang merah, bawang putih. Untuk mempersingkat waktu masak, siapkan saja "ramuan" bumbu dasar. Hehehe..Untuk bumbu dasar putih ini bisa dipakai untuk memasak sop, tumisan sayur, opor, semur, dll. Dara Dienayati -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Pertanyaan :“Bikinnya sehari untuk santai sebulan”Clue :“Bawang-bawangan”Jawaban :“Ya ampuuuun masa’ sebagai cookpader gak tau jawaban yang bener?? Ya pasti BUMBU DASAR lah haiiii… “Pasti begitu kan yang bakal diomongin sama semua cookpader..? 🤣Jadi, marilah kita bikin bumbu dasar ini.Dan disini saya buat yg PUTIH. Saya tidak tambahkan bahan rempah lain selain duo bawang dan kemiri, supaya si bumbu dasar ini bisa lebih “fleksibel” digunakan untuk banyak menu masakan.#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-8#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#IdeMasak#CeritaDapurHariIni Dapur Mama DeFa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar