Chicken Nuget Homemade
Awal buat chicken nuget saat anak sulung usia 2 tahunan, skrg udah 7.5 th. Dulu sy blm kenal cookpad ya. Awal membuat resep ini terinspirasi dr buku resep "say Yes to Homemade Mpasi" dari penulis Ridha Innatika dg modifikasi dr sumber lainnya dan disesuaikan dg selera anak. Dulu saat awal buat tanpa kaldu bubuk nah skrg harus dikasih klo ga dikasih kata si kakak kurang enak, efek anaknya sudah mengenal nuget beli🙈 maklum deh dulu saat masih kerja buatnya hy sekali². Nah klo skrg setiap stok nuget habis pasti sy buat kembali. Yukk diintip resep sy ini, bs dijadikan ide jualan lho.
Oiiya teman² setiap sy memasak slalu menggunakan bawang putih kating, krn menurut sy lebih sedap😊 Klo suka resep ini ditunggu cooksnapnya, terima kasih🙂
Notes & tips dari Mamah Cookpad:
Jangan langsung menggoreng stok frozen food kamu ketika masih beku, nanti jadi matang di luar namun mentah di dalam.
Ada berbagai cara yang bisa kamu pakai:
1. Pindahkan dari lemari pembeku ke rak kulkas bawah semalam sebelumnya
2. Biarkan di suhu ruang 1-2 jam
3. Pakai microwave dengan moda “defrost”
4. Masukkan plastik kedap, lalu rendam di air suhu ruangan
Sy pribadi sering tidak melakukan cara ini sih🤭 terlebih jika butuh nugetnya dadakan. Yang terpenting goreng dg api sedang cenderung kecil ya🙂
#RamadanCamp_Misi4
#ChickenNuget
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#Week9
Chicken Nuget Homemade
Awal buat chicken nuget saat anak sulung usia 2 tahunan, skrg udah 7.5 th. Dulu sy blm kenal cookpad ya. Awal membuat resep ini terinspirasi dr buku resep "say Yes to Homemade Mpasi" dari penulis Ridha Innatika dg modifikasi dr sumber lainnya dan disesuaikan dg selera anak. Dulu saat awal buat tanpa kaldu bubuk nah skrg harus dikasih klo ga dikasih kata si kakak kurang enak, efek anaknya sudah mengenal nuget beli🙈 maklum deh dulu saat masih kerja buatnya hy sekali². Nah klo skrg setiap stok nuget habis pasti sy buat kembali. Yukk diintip resep sy ini, bs dijadikan ide jualan lho.
Oiiya teman² setiap sy memasak slalu menggunakan bawang putih kating, krn menurut sy lebih sedap😊 Klo suka resep ini ditunggu cooksnapnya, terima kasih🙂
Notes & tips dari Mamah Cookpad:
Jangan langsung menggoreng stok frozen food kamu ketika masih beku, nanti jadi matang di luar namun mentah di dalam.
Ada berbagai cara yang bisa kamu pakai:
1. Pindahkan dari lemari pembeku ke rak kulkas bawah semalam sebelumnya
2. Biarkan di suhu ruang 1-2 jam
3. Pakai microwave dengan moda “defrost”
4. Masukkan plastik kedap, lalu rendam di air suhu ruangan
Sy pribadi sering tidak melakukan cara ini sih🤭 terlebih jika butuh nugetnya dadakan. Yang terpenting goreng dg api sedang cenderung kecil ya🙂
#RamadanCamp_Misi4
#ChickenNuget
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#Week9
Cara Membuat
- 1
Potong² ayam fillet, cuci dan tiriskan lalu siapkan bahan-bahan lainnya. Masukan ayam, bawang putih, garam,kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan telur ayam kedalam food processor/blender lalu giling hingga halus.
- 2
Selanjutnya masukan tepung terigu, tepung tapioka dan bawang bombay iris. Giling hanya sampe tercampur rata, selanjutnya masukan tepung roti lalu giling hingga tercampur rata.
- 3
Siapkan panci steamer isi dg air lalu didihkan. Siapkan loyang 20x10, oles dg minyak goreng alasi dg baking paper, lalu tuang adonan nuget dan ratakan lalu kukus dipanci yg airnya sdh mendidih. Kukus selama 30 menit. Angkat dan biarkan agak hangat lalu keluarkan dari loyang, untuk mempermudah sisir dg pisau pinggir loyang yg tidak terkena baking paper.
*Tutup panci boleh dikasih serbet ya, klo ditutupnya sudah ada lubang kecil tidak perlu diberi serbet.
- 4
Siapkan bahan² pelapis. Tuang tepung terigu ke wadah yg lebih besar lalu tuang air, campuran garam dan kaldu ayam bubuk lalu aduk rata. Tuang tepung roti kedalam baskom lalu aduk rata. Sisihkan dulu.
- 5
Sisir sedikit bagian atas nuget (boleh diskip, sy jg sering diskip) lalu iris nuget, bagi 3 dulu. Ambil 1 bagian, iris menjadi 4 bagian kecil lalu iris lagi menjadi 3. Jadi 1 kotak diiris menjadi 12 pcs, Ulangi yg lainnya. Total di kali 3 jadi 36 pcs Nuget, sizenya 2 kali dr nuget normal.
*Potongan nuget ini sesuai selera ya, klo mau dibentuk silahkan juga, dulu saat anak masih 2 th sy rajin bentuk bintang, hewan dll.
- 6
Ambil 1 potong irisan nuget, celupkan di larutan tepung terigu lalu balurkan dg tepung roti. Tekan² adonan dg tangan. Jika tepung roti masih belum nempel sempurna ulangi lagi celupkan di cairan tepung terigu lalu balurkan dg tepung roti/panir.
*larutan tepung terigu n bahan tepung roti pasti lebih jika hanya sekali proses, tetapi terkadang tepung roti tidak menempel sempurna maka perlu diulangi prosesnya ya. Menurut sy hasil gorengan lebih bagus yg 2 kali proses ya.
- 7
Simpan chicken nuget kedalam wadah kedap udara lalu simpan difreezer minimal 30 menit. Klo sy semalaman. Goreng sebagian lalu tiriskan, simpan kembali sisanya kedalam freezer. Enak lho rasanya🤤 selamat mencoba.
*asli gorengan nugetnya lebih banyak tp sdh dimakan oleh anak n saya🤭
*Chicken nuget ini bertahan hingga 1 bulan dg catatan setelah sebagian diambil langsung simpan kembali ke freezer. Dirmh stok nuget ini habis hanya dalam waktu 2 minggu, setiap habis sy akan buat lagi🙂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chicken Nuget homemade Chicken Nuget homemade
Udah searching banyak resep, eh pas buatnya malah bikin eksperimen gegara bingung mau recook resep yang mana 😅
-
Chicken Nuget Chicken Nuget
Source: susie agungIni nih yang cocok buat bekal, bikinnya lumayan, rasanya ennakkk , bisa di frozen pula .Yukk cobain yukk, pasti seneng kan kalo bikin something dan semua bilang enak 😄 #PejuangGoldenBatikApron
-
Chicken nuget homemade Chicken nuget homemade
Terinspirasi dari beberapa resep, stelah aku praktekan ternyata bikin nuget itu ga sesulit yg dibayangkan. bikin sendiri lebih hemat dapatnya banyak dan sehat karna tanpa pengawet.dan Rasanya maasyaallah mirip kenzler dan champ hehe. Happy Reecok moms
-
-
Chicken Nuget Sayuran Chicken Nuget Sayuran
Udh lama g bikin nuget sndri..akhrny kmrn bikin lg pk sayuran biar ank ttp mkn sayur,oh ya baput sm baper ny mening d goreng dl biar wangi 😉
-
Chicken Nuget with Vegetables 🍤🌽 Chicken Nuget with Vegetables 🍤🌽
Halo bunda semua, ini adalah resep pertama saya, yang saya post di sini. Ini sebenernya iseng aja, soalnya anak saya suka banget sama nuget, jadi saya bikin ajj. Oke langsung ajj bunda di simak bahan dan cara membuatnya.
-
90. Chicken Nuget Home Made 90. Chicken Nuget Home Made
Hari ini bikin chicken nuget sendiri, karena sy dan suami suka banget makan nuget. Chicken nuget bikinan sendiri tanpa bahan pengawet juga hemat.
-
Chicken Nuget with Spinach Chicken Nuget with Spinach
Ini bisa buat MP-ASI anak usia 12 bulan. Buat si kecil yg susah makan sayur.. Recomended banget pokoknya...
-
Chicken Nugget Homemade Chicken Nugget Homemade
Alhamdulillah... Akhirnya bisa ikutan posbar jg kali ini,, meski tim mefeett 🤭 beruntung skali bisa belajar membuat Nugget sendiri dirumah. Skrg udh tidak perlu khawatir, kasih nugget ke anak2 krn qt bs membuat sendiri dirumah tentunya dg komposisi bahan yg lebih sehat.. 😍👏CS by : @yun_andriani,, trimakasih yaa bunda inspirasi resepnya, smoga bs menjadi ladang pahala 😇🙏🏻#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCrispyChickenNugget#BALONChallenge#CookpadCommunity_Depok
-
-
Chicken Nuget Paha mini Chicken Nuget Paha mini
Malam cookpaders jumpa lagi di goda, setelah Beberapa kali bolos ikutan goda selama ramadhan, akhirnya bisa ikutan lagi. Tema kali ini ayam giling,, dan kebetulan syekali lagi pengen nyoba nugget paha mini ini yg sering berseliweran di medsos sebelah, ini tuh resepnya chef mba @Yunita_princess , makasih resepnya mba menginspirasi sekali buat semangatin anak² makan. 😊 saya buat 1/2 dari resep asli dan beneran ini enak anak² suka. Senang rasanya punya tambahan resep andalan buat pasukan dirumah 🤭😍🥰@Cookpad_id#cookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#GoDa_GilinganSiAyam#GoDa_Paders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#PejuanGoldenApron3
-
Chicken Nugget Homemade Chicken Nugget Homemade
Foodprep Kyn for 2 weeks later. Ribet keliatannya tapi sebetulnya easy to make.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar