Roti Kurma Aroma Kopi

Akhirnya kelar juga bikin roti kurma.. 😅 Awalnya mager gegara mixer roti tiba-tiba ngambek ga mau muter.. tapi alhamdulillah walaupun ngulen pakai tangan hasilnya sangat memuaskan buat saya. Aroma wangi kopinya duhh harum.. hasilnya lembut, perpaduan kopi dan kurmanya pas banget.. pokoknya keren abis. Terima kasih chef Jun Napitupulu @kokiroti saya terharu dan bahagia sekali, terima kasih atas ilmunya yang sangat bermanfaat 😘🙏
#BakerRotiKurma
#CookpadCommunity_Bogor
Roti Kurma Aroma Kopi
Akhirnya kelar juga bikin roti kurma.. 😅 Awalnya mager gegara mixer roti tiba-tiba ngambek ga mau muter.. tapi alhamdulillah walaupun ngulen pakai tangan hasilnya sangat memuaskan buat saya. Aroma wangi kopinya duhh harum.. hasilnya lembut, perpaduan kopi dan kurmanya pas banget.. pokoknya keren abis. Terima kasih chef Jun Napitupulu @kokiroti saya terharu dan bahagia sekali, terima kasih atas ilmunya yang sangat bermanfaat 😘🙏
#BakerRotiKurma
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, ragi instant dan gula pasir. Aduk rata. Kemudian masukkan telur dan air.
- 2
Uleni sampai setengah kalis, kemudian masukkan garam dan mentega. Uleni lagi sampai bahan tercampur rata dan adonan lebih ringan atau kalis. Tambahkan pasta kopi (lupa di video), uleni sampai kalis elastis.
- 3
Masukkan kurma dan almon, ulen lagi perlahan sampai bahan tercampur rata, kira-kira 1 menit.
- 4
Bentuk bulat adonan letakkan dalam amngkok adonan, sebelumnya mangkok olesi terlebih dengan sedikit minyak supaya adonan tidak menempel pada mangkok. Tutup dengan serbet kering atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam sampai mengembang dua kali.
- 5
Setelah mengembang 2x kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bulatkan adonan.
- 6
Setelah di bentuk gulingkan atasnya dalam wijen dan almon sampai tertutup rata. Masukkan dalam loyang. Saya pakai louang bulat yang dialasi dengan kertas roti. Tutup dengan serbet kering atau plastik wrap. Istirahatkan lagi selama 20 menit sampqi mengembang dua kali.
- 7
Oven pada suhu 180⁰ selama 20 menit menggunakan api atas bawah atau sampai matang berwarna coklat keemasan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Kurma Aroma Kopi Roti Kurma Aroma Kopi
Source @kokirotiTerima kasih chef Jun ilmunya 😍#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#BakerRotiKurmaYouTube desmawati kuretanginLink video : https://youtu.be/9Zt2u2UP1d4 desmawati kuretangin -
Roti Kurma Aroma Kopi Roti Kurma Aroma Kopi
Belajar bikin roti kurma dengan aroma kopi yang sedap dari chef June. Sebenarnya salah satu bahannya menggunakan almond, berhubung nggak punya, jadi yang dipakai kurma saja. Dengan mengikuti tahap demi tahap resep dan penyelesaiannya, resep ini sangat pas dibuat pada saat diuleni padahal saya menguleninya dengan tangan tanpa mixer roti, sedikit kerja keras untuk hasil yang tidak mengecewakan, sebab empuknya kebangetan😍. Belum sempurna memang masih tahap harus sering belajar lagi.Source: Koki Roti#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepRotiMamaEra#BakerRotiKurma Priska Koes -
Roti kurma Aroma Kopi Roti kurma Aroma Kopi
Bismillah.Senin 4 April 2022Pekan ke-10#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_TangerangSource @kokirotiSeru banget bulan Maret lalu ada kelas roti kurma bareng chef Juni.Resepnya anti gagal dan mudah dibuatRasa rotinya unik dan enak dong pastinya.Saya ikuti semua step by stepnya.Alhamdulillah no gagal gagal club ya.Untuk kenari saya ganti dengan kurma jenis lainnya.Jadi 75gram kurma Tunis25 gram kurma Sukari.Yg Tunis jadi mirip sukade karna KrenyesYg Sukari hampir menyatu dgn adonan.No problemo.Rasa tetap enak. Umma Berkreasi -
Roti Kurma Aroma Kopi Roti Kurma Aroma Kopi
Hasil ikutan kelas baking dari chef @kokiroti Roti Kurma Kenari Aroma Kopi. Aku skip kenari karena enggak ada stok kenari. Dan topping wijen nya juga pake sedikit karena menyesuaikan anak yang enggak begitu suka wijen.Tips dari @kokiroti :1. Gunakan air dingin2. Saat memotong menyiapkan kurma: sebaiknya kurma tidak dipotong terlalu kecil agar saat diaduk dengan adonan tidak hancur.3. Setelah kurma dipotong, simpan di kulkas dan keluarkan saat akan dimasukkan ke adonan.https://cookpad.wasmer.app/id/r/16034287#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek9#BakerRotiKurma#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma -
Roti Kurma Aroma Kopi Roti Kurma Aroma Kopi
Alhamdulillah senang sekali bisa ikutan class cooking dg chef June. Ilmu semakin bertambah, jadi makin semangat untuk terus belajar baking roti. Dengan campuran dari pasta kopi dan kurma bisa menciptakan roti yang rasanya sangat enak. Terima kasih chef June atas resep dan ilmunya. Juga terima kasih buat cookpad yg sll memberi kesempatan buat belajar dan teman2 cookpaders yg sll memberi suport sama2 belajar .Source Chef June#PejuangGoldenBatikApron#Mgke8#BakerRotiKurma Ibu Tina -
Roti Kurma Aroma Kopi Roti Kurma Aroma Kopi
Source: @kokirotiAssalamu'alaikum selamat pagi... Semarak datang lagi😍kali ini temanya bikin olahan pakai ragi instan 😁Saya membuat roti kurma yg membuat saya penasaran bbrapa waktu lalu ada kelas roti bareng chef june 😍 ahirnya kali ini saya bisa rebake resepnya.. 🥰 cocok nih untuk sarapan 😋😋😍#SAFInstanXClover#SemarakSAFInstan#SAFRagiAhlinyaRoti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron AzizahPrantoro -
Roti Kurma Aroma Kopi Roti Kurma Aroma Kopi
Minggu, 20 Maret 2022 (week 7)BismillahAlhamdulillah resep yang ke 1001 nih..Mumpung masih panas ilmu Baker dari Chef June Napitupulu @kokiroti.. tentang "Roti Kurma Kenari Aroma Kopi" kemarin siang.. udah selesai zoom.. ulangi sekali lagi nonton diyutubnya 😂 sambil nyetrika & ketika sudah kelar setrikaan, langsung masuk dapur 😅 Eksekusi 🤗Tapi ada aja cobaan ketika bebikinan 😪❤ Pas udah selesai nimbang2 bahan, eh pas mau mixer, gagang mixer spiralku ngumpet dimana😟 dicari2 gak ketemu🙈, akhirnya dengan penuh terpaksa tapi tetap semangat💪 & peluh keringet 'olahraga' ulen2 roti dulu sore2, sambil mikir dimana gagang mixerku berada??? 🤔🤔🙄😪❤ Pas nimbang kurma, ternyata stok kurma dikulkas tinggal 72 gr itupun plus biji, nengok ada kismis.. combainin aja.. biar gak kedikitan isi buahnya.* 😅Saya pun ga pake kenari ataupun almond, hanya make biji wijen aja sebagai topping..❤ Hasilnya.. jangan ditanya.. Perjuangan tidak menghianati hasil... Puasss banget walau penuh cobaan 😅👍❤, rotinya lembut, rasanya pas, pokoknya enak deh apalagi pas kegigit kurmanya.. nyess banget 🤤🤤gak nyesel deh bebikinan roti ini, kayaknya malah nagihhh.. gak nyampe 10 menit rotiku udah ludesss 🤗❤👍 ntar kita beli kurma dulu ya biar bisa buat lagi😅😅#BakerRotiKurma#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi #idesaya#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja Mey's Cila -
Roti Kurma Aroma Kopi Roti Kurma Aroma Kopi
Source : @kokirotiIkutan bikin roti yang lagi rame nih 🤭#SAFInstanXClover#SemarakSAFInstan#SAFRagiAhlinyaRoti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Roti Kurma Aroma Kopi Roti Kurma Aroma Kopi
Dah ditunggu2 dari jadwal semula. Alhamdulillah hr ini selesai ikut #KelasRotiKurmaKenariAromaKopi bersama chef June @kokiroti . Terimakasih chef atas ilmu nya hari ini. Barakallah dan semoga sehat selalu 😇🙏Oh ya. Krn bahan yg seadanya, saya skip almond dan kenari nya. Meskipun begitu rasanya tetep enak, dan yg pasti anti gagal 😍 rotinya empuk wangi kopi nya enak. Cocok bnget buat temen ngeteh ngopi bersama keluarga.Mendekati puasa seperti ini, kurma sdh banyak ditemui ya. Ini salah satu ide #olahankurma untuk menu berbuka puasa. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba 🥰💞#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#PejuangGoldenBatikApron#idemasak Uci Mandasari -
Roti Kurma Aroma Kopi Roti Kurma Aroma Kopi
Pas ada kelas baking ak g bisa ikutan tp Alhamdullillah ada yg kasih tau di YouTube akhirnya bisa ikutan dengerin meskipun g sampe selesaiPuasa kali ini kayaknya bakalan sering nih bikin roti yg dicampur buah kurma yg lagi musimTrus dikasih aroma kopi yummy..🤤🤤🤤#CookpadCommunity_Bogor#OnlineClass_RotiKurma#PejuangGoldenBatikApron#Week_08 Yuni Kurniasih, -
Roti Kurma Aroma Kopi Roti Kurma Aroma Kopi
BismillahRotii kurma yg beraroma kopi,alhamdulillah selesai jg eksekusi kemarin.Hasil kelas dg chef Juni @kokiroti ,hasil rotinya lembyuuuut bangeet,cucok buat temen ngopi/ngeteh.Dan sekaligus bisa menjadi inspirasi bisnis dibulan Ramadhan nanti lhooEh puasa tinggal brp hari lagi niih,kuuy dicoba mooms#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#minggu9 (28maret - 03april)#Ngabuburit_Borneo#Balikpapan#BakerRotiKurma Aniss Soetomo -
Roti Kurma Kenari Aroma Kopi Roti Kurma Kenari Aroma Kopi
Alhamdulillah masih sempat setor #Posbar #KelasRotiKurmaKenariAromaKopi, sebagai rasa terima kasih saya untuk chef june @kokiroti yg sudah memberikan materi tentang pembuatan roti.Rotinya enak apalagi saya penyuka kurma dinikmati sambil seruput kopi hangatt...yummy#BakerRotiKurma#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron Febry Caturia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)