Tahu Ebi Caipou Kecap

Lucy
Lucy @lucykitchen

Menu tahu lg kali ini.. ini salah satu makanan favorit keluarga. Walau cuma berbahan dasar tahu.. tp ini asli enak. Haha..
Resep ala keluargaku jg. Bahannya simple dan masaknya jg gak ribet2 bgt.. ^^

Tahu Ebi Caipou Kecap

100+ orang telah melihat resep ini

Menu tahu lg kali ini.. ini salah satu makanan favorit keluarga. Walau cuma berbahan dasar tahu.. tp ini asli enak. Haha..
Resep ala keluargaku jg. Bahannya simple dan masaknya jg gak ribet2 bgt.. ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu kuning (potong memanjang bagi jd 4)
  2. 5-6 siungbawang putih cincang kasar
  3. 150 grebi (lbh jg boleh) dicincang kasar
  4. 200 grcaipou/ lobak manis (cincang kasar)
  5. 1 sdmkecap asin/ dark soy sauce
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1/4 sdtgaram atau sesuai selera
  8. 1 sdmgula pasir atau sesuai selera
  9. 1/8 sdtkaldu jamur (me: kurang dr itu)
  10. Air secukupnya (kurleb 200 ml. Sesuaikan saja)
  11. Minyak utk menggoreng tahu & menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu setengah matang. Angkat & sisihkan.

    Note: agar tidak terlalu keras, jgn sampai berkulit sempurna.

  2. 2

    Tumis ebi yg sudah dicincang td sampai harum.
    Masukan bawang putih yg sudah dicincang. Tumis sampai harum dan matang.
    Angkat & sisihkan.

  3. 3

    Tumis caipou/ lobak manis yg sudah dicincang kasar sampai wangi dan matang.
    Masukan ebi bawput td. Aduk sampai rata.
    Masukan tahu yg sudah digoreng setengah matang td. Aduk rata.

  4. 4

    Masukan kecap asin, kecap manis, gulpas, garam, kaldu jamur dan air. Aduk rata. Koreksi rasa.
    Masak sampai air agak menyusut.

  5. 5

    Siap disajikan dg nasi hangat. Enak ini.. favorit keluarga. Hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lucy
Lucy @lucykitchen
pada

Komentar

Resep Serupa