788. Green Risol Mayo Mozarella Frozen

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Nyetok camilan frozen lagi di bulan puasa. Jadi kalau duo Kayana mau nyemil, tinggal manasin ajah 😍

Cerdas banget niy #RamadanCamp_Misi4 yang cluenya "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan!"
Saya khan jadi enak, puasa-puasa udah punya stok camilan,hehehe 🥰

Inspirasi resep kali ini dari bumilsay si empunya @DapurOlive yang membuat green risol mayo untuk putri cantiknya. Menarik karena dalam kulit risolnya ada campuran jus sayur (pakcoy) jadi sehat untuk buah hati. Hanya saja isiannya saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Cuma pakai mayonais, telur rebus, dan keju mozarella, tanpa sosis. Semoga berkenan yah mbak Delvia 🙏

Source: Dapur Olive @DapurOlive

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopijosRamadan
#PejuangGoldenBatikApron
#Week9
#OlahanCamilanKayana

788. Green Risol Mayo Mozarella Frozen

Nyetok camilan frozen lagi di bulan puasa. Jadi kalau duo Kayana mau nyemil, tinggal manasin ajah 😍

Cerdas banget niy #RamadanCamp_Misi4 yang cluenya "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan!"
Saya khan jadi enak, puasa-puasa udah punya stok camilan,hehehe 🥰

Inspirasi resep kali ini dari bumilsay si empunya @DapurOlive yang membuat green risol mayo untuk putri cantiknya. Menarik karena dalam kulit risolnya ada campuran jus sayur (pakcoy) jadi sehat untuk buah hati. Hanya saja isiannya saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Cuma pakai mayonais, telur rebus, dan keju mozarella, tanpa sosis. Semoga berkenan yah mbak Delvia 🙏

Source: Dapur Olive @DapurOlive

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopijosRamadan
#PejuangGoldenBatikApron
#Week9
#OlahanCamilanKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 pcs
  1. ✅ Bahan Kulit:
  2. 200 gramTerigu protein sedang (saya: segitiga biru)
  3. 2 sdmTepung tapioka (tambahan dari saya)
  4. 1 bonggolPakcoy
  5. 100 mlAir
  6. 1 butirTelur ayam
  7. 1 sdtGaram
  8. 2 sdmKental manis
  9. 30 mlMinyak kelapa
  10. ✅ Bahan Isi:
  11. 4 butirTelur rebus; @belah 4
  12. 14 potongKeju mozarella
  13. SecukupnyaMayonais
  14. ✅ Bahan Perekat dan Pelapis:
  15. 2 sdmTepung terigu; larutkan dalam 100ml Air
  16. SecukupnyaTepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Buat jus dari 1 bonggol Pakcoy (pakai daunnya saja) dengan 100ml air. Kemudian saring dan tambahkan air hingga 400ml. Setelah itu, tuang jus Pakcoy ke dalam campuran Terigu, Tapioka, Garam, Telur, Kental manis, dan Minyak kelapa. Aduk rata, lalu saring supaya hasilnya halus. Kemudian diamkan 30 menit agar kulit tidak mudah sobek.

  2. 2

    Tuang 1,5 - 2 sendok sayur adonan kulit ke atas teflon tanpa minyak, lalu ratakan. Setiap kali mengambil, adonan diaduk dulu yah.. Masak dengan api kecil tanpa dibalik hingga matang (kulit lepas sendiri dari teflon ketika teflon dimiringkan). Lakukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Tata Telur rebus dan Keju mozarella di atas kulit risol. Tambahkan Mayonais di atasnya. Kemudian gulung bentuk amplop. Lalu rekatkan dengan larutan terigu. Lakukan hingga habis.

  4. 4

    Celupkan ke dalam larutan terigu, lalu langsung gulingkan dalam Tepung roti. Lakukan hingga habis.

  5. 5

    Simpan dalam wadah tertutup, lalu simpan dalam freezer.

    Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa