Klapertart Manado
Awalnya karena sangat suka dengan Klapertart dan sering membantu tante saya dalam membuat Klapertart, disitu munculah keinginan untuk membuat sendiri dengan resep yang sedikit berbeda.
Klapertart Manado
Awalnya karena sangat suka dengan Klapertart dan sering membantu tante saya dalam membuat Klapertart, disitu munculah keinginan untuk membuat sendiri dengan resep yang sedikit berbeda.
Cara Membuat
- 1
Potong Kelapa sesuai keinginan masing-masing, biasanya saya memotong bentuk dadu, tapi sebelumnya kelapa dicuci dulu dengan air bersih. Setelah kelapa di potong dan dicuci, tiriskan kelapa. (Sisihkan)
- 2
Ambil Kenari dan rebus dengan air secukupnya kemudian didikan, setelah itu angkat dan di rendam dengan air, smpai kulit kenari terkelupas, dan kemudian kenari di potong² halus.
- 3
Campurkan dalam panci :air kelapa, Maizena, tepung terigu,susu kental manis, susu uht, gula pasir, mentega, dan kuning telur.
- 4
Setelah bahan-bahan (di langkah no 2) sudah disatukan, kemudian di aduk dan dimasak menggunakan api sedang, diaduk 25-30 menit sampai adonan menjadi tercampur dengan rata dan mengental. Setelah adonan cukup mengental, tambahkan rum (optional). Campurkan dengan merata,dan kemudian matikan konfor.
- 5
Setelah adonan siap, Kelapa dibagikan ke cup² aluminium foil kecil, bagikan merata di 10-15 cup. Kemudian diatas kelapa tambahkan adonan tadi, merata di setiap cup.
- 6
Setelah kelapa dan adonan sudah dibagikan kedalam cup, kita ambil putih telur yang disisikan tadi kemudian di mixer sampai mengembang. Dan kemudian dibagikan lagi di atas adonan & kelapa yg didalam cup.
- 7
Kemudian Ambil Kenari yang sudah dipotong² tadi dan di toping diatas adonan bersama dengaan keju yang diparut dan kismis secukupnya di tiap cup.
- 8
Setelah selesai toping, klapertart siap di bakar dalam oven 30 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klapertart Manado Klapertart Manado
Bibik mertua kangen oleh2 dari manado, mari kita mainkan.
-
-
Klapertart Manado Klapertart Manado
Kalo bikin klapertart itu sebenernya gampang tapi yang buat mikir itu harga bahan-bahannya he he :) . Waktu lagi mampir ke Slarang kok ada pengepul kelapa lumayan harganya cuma 3500 perbuah kalo di cilacap kota bisa 7000 perbuahnya . Jadilah klapertart yang di gemari semua kalangan. Aku pake resep mba Diah Didi ya
-
-
Klapertart Manado Klapertart Manado
Camilan khas Manado. Manis dan lembut. Enak dimakan dingin.#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23
-
Klapertart manado Klapertart manado
Saya sudah lama tidak membuat resep ini kebetulan lagi dapat giliran bikin masakan buat ibu2x pengajian , jadi lah saya coba bikin kembali, resep ini aga lumayan banyak step2xnya tapi soal rasa dijamin ga kalah sama toko2x yah suka menjual...Yu dicoba resep nya....
-
Klapertart Khas Manado Klapertart Khas Manado
Saya sama suami tipikal suka kue yang manis, salah satu kue yang kami sukai yaitu klapertart. Tapi berhubung harganya pricey jadi saya buat saja. Silahkan dicoba buibu, semoga berhasil
-
Klapertart Khas Manado Klapertart Khas Manado
Aku sengaja belajar masak klapertart ini karena dapat request dari Ibu Mertua.Tadinya aku gak tau tentang makanan ini. Belum pernah nyobain juga. Tapi beberapa kali aku baking cake dan bawa ke mertua, beliau sering request klapertart. Katanya itu makanan khas Manado dan rasanya enak banget. Dia bilang biasa beli di mall dan harganya lumayan mahal untuk ukuran kecil saja.Akhirnya aku cari2 resep di internet. Banyak banget ragamnya ternyata. Beda2 setiap resep. Aku jadi bingung mau ikut yang mana.Akhirnya aku dapat satu resep yang sumbernya terpercaya dan bahan-bahannya agak mudah ditemukan. Ini resep dari Chef Achen dari YouTube Ny. Liem Heritage.Aku pakai 1/2 resep aja dengan sedikit modifikasi.Kata mertua rasanya enak banget dan beliau suka setiap kali aku bawain kalau main ke rumahnya. Gak butuh waktu lama untuk ngabisin satu pyrex klapertart ini karena semua anggota keluarga suka termasuk aku juga jadi suka 😍😍😍#PejuangGoldenBatikApron
-
Klapertart Khas Manado Klapertart Khas Manado
Klappertaart dari kata " klapper" dan "taart". Kedua kata tersebut merupakan gabungan dari bahasa indonesia dan belanda. Klapper berarti "kelapa" ejaan klepper orang belanda waktu itu. Taart dari bahasa belanda yang berarti kue. Klappertaart merupakan kue khas manado sulawesi utara mendapat pengaruh dari belanda. Klappertaart ada menggunakan roti dipanggang. Ada demgan adonan tepung. Klappert taart memiliki cita rasa gurih manis. Enak dinikmati dalam keadaan dingin. Klappert taart biasanya disungguhkan pada perayaan.Ini cocok juga buat takjil menu berbuka puasa, manis gurih segar buah kelapa membuat rasa segar berbuka puasa. Pada langkah : perebusan air dan kelapa tidak saya lakukan agar segar kelapa terasa. Resep didapat dari ibu @rosdayanti. Seperti disampaikan diatas berapa lanfkah tidak diambil agar segar buah kelapa terasa.Cooksnap : Rosdayanti#CPBali_PosbarTakjil2023#CPBali_TakjilKelapaMuda#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Posbar#CookpadCommunity_Indonesia#Cookpad_Id#OlahanKelapaMuda#KueTradisional#KulinerNusantara#JajananTradisional#Oven#Mixer
-
-
Klapertart khas Manado Klapertart khas Manado
Baru terlaksana sekarang, sudah sekian lama ingin mencoba klapertart khas Manado, namun selalu saja banyak halangan untuk mewujudkannya, baru kali ini aku mempunyai kesempatan, untuk hasilnya g bisa terkatakan dengan banyak kata paling cuma satu kata untuk klapertart khas Manado ini......ENAAAAAK ...#PejuangGoldenApron2
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar