Risol sayuran

Mom Asyraf Kitchen
Mom Asyraf Kitchen @AsyrafKitchen
Asli Banjarnegara Tinggal diJatikramat,Bekasi

Salah satu menu gorengan takjil favorite suami dan anak

Risol sayuran

18 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu gorengan takjil favorite suami dan anak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkentang, kupas,potong kotak, cuci bersih
  2. 1 buahwortel uk.besar, kupas, potong kotak
  3. 4 butirbaso,potong kotak
  4. 2 batangdaun seledri,iris halus
  5. 2 siungbawang putih,geprek,cincang
  6. Secukupnyagaram,kaldu bubuk,lada bubuk dan gula pasir
  7. 1scht kental manis putih (larutkan dengan 500ml air)
  8. 1 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air)
  9. Bahan kulit :
  10. 1/4tepung terigu
  11. 3 sdmtepung sagu
  12. 3 sdmminyak
  13. 600 mlair
  14. 1 sdtgaram
  15. Bahan pencelup :
  16. 1 butirtelor
  17. 4 sdmtepung terigu
  18. Sedikitair
  19. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan isian terlebih dulu :
    tumis bawang putih sampai wangi dan matang,lalu masukan larutan kental manis,masak sampai mendidih

  2. 2

    Setelah mendidih masukan semua bahan isi kecuali irisan seledri dan larutan maizena. Masak sampai air menyusut,tes rasa lalu masukan daun seledri aduk rata

  3. 3

    Terakhir masukan larutan maizena,aduk cepat dan rata,matikan api,sisihkan.

  4. 4

    Bikin kulit risol :
    campur semua bahan kecuali minyak aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil,lalu saring,masukan minyak aduk rata kembali,lalu kita cetak kulit risol dengan teflon ulang sampai habis

  5. 5

    Adonan pencelup :
    campur semua bahan lalu aduk sampai merata

  6. 6

    Ambil 1 lembar kulit,masukan isian 1 sdm isian,lalu lipat sesuai selera,masukan ke adonan pencelup lalu gulingkan ketepung panir,ulang sampai selesai. Risol bisa langsung digoreng atau disimpan difreezer terlebih dulu. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom Asyraf Kitchen
Mom Asyraf Kitchen @AsyrafKitchen
pada
Asli Banjarnegara Tinggal diJatikramat,Bekasi
ibu rumah tangga yang hoby memasak, baking dan mencoba resep2 baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa