Lapis gula merah/lapisi pejje

Rosdiana
Rosdiana @dyana

Ini salah satu kue favorit pak suami, klo di kampung saya di sinjai sulsel, namax lapisi pejje, krn bagian bwah yg putih itu rasax gurih agak berasa garamx. Nah klo di kampung suami(bone) nmax pamanang talam.

Lapis gula merah/lapisi pejje

17 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu kue favorit pak suami, klo di kampung saya di sinjai sulsel, namax lapisi pejje, krn bagian bwah yg putih itu rasax gurih agak berasa garamx. Nah klo di kampung suami(bone) nmax pamanang talam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 talam
  1. Adonan putih/bawah
  2. 1 gelastepung terigu (segi tiga biru)
  3. 2 1/2 gelassantan
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 2 sdmgula pasir
  7. Adonan merah/atas
  8. 1 gelasgula merah/aren di sisir
  9. 1 gelassantan
  10. 3telur ayam
  11. 3 sdmtepung terigu

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Buat adonan putih dulu sambil panaskan kukusan, jangan lupa tutup panci dilapisi kain bersih ya bun.

  2. 2

    Adonan putih:campurkan gula pasir, garam, vanili dan tepung terigu, sambil masukkan santan sedikit sedikit,aduk pke balon wisk

  3. 3

    Setelah kukusan panas, oleskan minyak ke loyang, masukan loyang ke dalam kukusan, biarkan sebentar. Setelah itu masukkan adonan putih ke loyang, kukus sekitar 15 menit

  4. 4

    Buat adonan merahnya, kocok telur dan gula merah smpai gula merahnya hancur, masukkan tepung terigu dan santan, kocok sampai tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan adonan merah dan kukus sampai matang, sekitar 20 menit, atau tes tusuk, klo sdh tdk ada adonan yg lengket, berarti kue sdh matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosdiana
Rosdiana @dyana
pada

Komentar

Resep Serupa