Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah

eka prihamdhani
eka prihamdhani @ekahani
Cimanggis

Misi ke-5 Ramadan Camp kali ini dengan Clue, "yang bikin laper mata, sebelum bedug jangan kabita! Apa itu? Dan berbuka dengan yang manis, Bulan Puasa makin semangat" Ku jawab kudapan ini yaitu Bubur Candil (kolak biji salak) aku pakai Ubi merah, kebetulan dapet Ubi merah murce. Dan kesukaan anak bontot ku..

Marilah eksekusi..

Source : @fannypepei

#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Bubur Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Merah

Misi ke-5 Ramadan Camp kali ini dengan Clue, "yang bikin laper mata, sebelum bedug jangan kabita! Apa itu? Dan berbuka dengan yang manis, Bulan Puasa makin semangat" Ku jawab kudapan ini yaitu Bubur Candil (kolak biji salak) aku pakai Ubi merah, kebetulan dapet Ubi merah murce. Dan kesukaan anak bontot ku..

Marilah eksekusi..

Source : @fannypepei

#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUbi merah (berat setelah di kukus)
  2. 100 grtepung tapioka (kurleb 10 sdm)
  3. sejumputGaram
  4. 🍀 Kuah Gula Merah:
  5. 150 grgula merah
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. 3 sdmgula pasir (sesuai selera)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 600 mlair
  10. 🍀 Bahan Santan :
  11. 65 mlsantan (saya pakai kara)
  12. 1 lbrdaun pandan
  13. 150 mlair
  14. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Ubi terlebih dahulu, kemudian Kukus Ubi sampai empuk (kurleb 20 menit), kupas dan haluskan.

  2. 2

    Campurkan Ubi yg sudah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam. aduk rata lalu bulatkan sedikit adonan sampai habis.

  3. 3

    Buat kuah gula merah nya, masukkan air, gula merah, garam, dan gula pasir, sampai mendidih. Larutkan tepung tapioka dlm sedikit air (tempat terpisah), kemudian masukkan larutan tepung tapioka ke dalam kuah gula merah nya.

    Masukkan biji salak (candil) nya rebus hingga mengambang (mendidih). Tandanya Candil sudah matang.

  4. 4

    Buat santan, didihkan air,daun pandan dan garam. Masukkan santan cair nya aduk rata. Masak hingga mendidih. Sisihkan.

  5. 5

    Bubur Candil siap dihidangkan, bisa panas atau dingin sama2 enak. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eka prihamdhani
pada
Cimanggis
aku yg gak bisa masak samasekali tapi semenjak nikah dan punya 2 krucils yg doyan makan&ngemil, jadi mau ga mau harus masak, karena selain sehat dan hemat ❤😁Yuk, harus mau mencoba sesuatu yang baru 🌼
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa