Dadar Gunting

Eka Yulianto
Eka Yulianto @ekayulianto_19
Jakarta Barat

Bismillah, 10 April 22
Minggu 10 Golden Batik Apron Chalenge

Source : @an_nesha

Tamu Combo pekan ini mba @an_nesha. Cookpader Kaltim. Resep yang dibawa dadar gunting. Penasaran kok namanya dadar gunting, karena biasanya yang saya tahu dadar isian trus digulung 🤭.

Ternyata adonannya mirip dengan dadar gulung biasa hanya disajikan tanpa isian dan di sajikan dengan kuah kinca (gula merah+santan) , kayak surabi . Lebih enak lagi kalo di kuah kinca nya ditambah duren atau nangka, seddap

Hayu dicoba buat karena bikinnya gampil bgd dan bisa disajikan sebagai takjil buat bukaan puasa.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi5
#ComboNgabibita_DadarGunting

Dadar Gunting

Bismillah, 10 April 22
Minggu 10 Golden Batik Apron Chalenge

Source : @an_nesha

Tamu Combo pekan ini mba @an_nesha. Cookpader Kaltim. Resep yang dibawa dadar gunting. Penasaran kok namanya dadar gunting, karena biasanya yang saya tahu dadar isian trus digulung 🤭.

Ternyata adonannya mirip dengan dadar gulung biasa hanya disajikan tanpa isian dan di sajikan dengan kuah kinca (gula merah+santan) , kayak surabi . Lebih enak lagi kalo di kuah kinca nya ditambah duren atau nangka, seddap

Hayu dicoba buat karena bikinnya gampil bgd dan bisa disajikan sebagai takjil buat bukaan puasa.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi5
#ComboNgabibita_DadarGunting

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 gramterigu segitiga
  3. 400 mlair
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Pasta pandan, nangka, taro atau bisa juga pakai pewarna
  8. Bahan B :
  9. 1 sachetsantan instan
  10. 600 mlair
  11. 150 grgula merah
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 lembardaun pandan
  14. 1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air (50 ml air)
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A kecuali minyak goreng dan pasta. Aduk rata kemudian saring, saring supaya adonannya mulus ga ada yang bergerindil. Tambahkan minyak aduk rata kembali.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tiap adonan diberi pasta masing masing 1 tetes, aduk rata adonan yang telah diberi pasta

  3. 3

    Ambil satu sendok sayur adonan, kemudian dadar di teflon hingga matang. Kemudian gulung

  4. 4

    Buat Kuah: Masak air sampai mendidih kemudian masukkan irisan gula merah, gula pasir, pandan. Masak sampai gula larut. Tambahkan santan aduk aduk, setelah mendidih masukkan larutan maizena. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan kompor

  5. 5

    Gunting dadar dan tata dalam piring atau wadah. Tuang dengan kuah, sedep... Bisa disajikan panas atau dingin sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Yulianto
Eka Yulianto @ekayulianto_19
pada
Jakarta Barat

Komentar (2)

Eka Yulianto
Eka Yulianto @ekayulianto_19
Berkat mba bisa bikin dessert secantik ini . 😍😘

Resep Serupa