Dadar Gunting

Source : @An_nesha
Dadar gunting merupakan kudapan khas dari pulau Borneo, penyajian nya berbeda dengan dadar gulung yang di pulau jaa tetapi dengan bahan pembuatan dadar yang sama.
Dadar gunting ini tidak menggunakan kelapa sebagai isiannya tetapi cukup kulit dadarnya yang di gunting gunting menyerong dan diberi kuah kinca gula santan.
Rasanya unik buat saya karna berasa makan adonan terigu yang diberi kuah manis gurih bercampur wangi nangka dan pandan.
Minggu lalu Combo kehadiran mba @An_nesha yang memperkenalkan kudapan manis ini, gak sabar rasanya pengen cepat cepat mencobanya untuk takjil hari ini karna kayaknya mudah pembuatannya dan bahan bahannya ready, alhamdulillah anak anak juga suka dengan rasanya yang manis gurih dan langsung di serbu saat berbuka puasa.
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
#ComboNgabibita_DadarGunting
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi5
Dadar Gunting
Source : @An_nesha
Dadar gunting merupakan kudapan khas dari pulau Borneo, penyajian nya berbeda dengan dadar gulung yang di pulau jaa tetapi dengan bahan pembuatan dadar yang sama.
Dadar gunting ini tidak menggunakan kelapa sebagai isiannya tetapi cukup kulit dadarnya yang di gunting gunting menyerong dan diberi kuah kinca gula santan.
Rasanya unik buat saya karna berasa makan adonan terigu yang diberi kuah manis gurih bercampur wangi nangka dan pandan.
Minggu lalu Combo kehadiran mba @An_nesha yang memperkenalkan kudapan manis ini, gak sabar rasanya pengen cepat cepat mencobanya untuk takjil hari ini karna kayaknya mudah pembuatannya dan bahan bahannya ready, alhamdulillah anak anak juga suka dengan rasanya yang manis gurih dan langsung di serbu saat berbuka puasa.
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
#ComboNgabibita_DadarGunting
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi5
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan kuah. Iris gula merah masukkan dalam air mendidih, tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan, setelah gula cair dan air mendidih campurkan potongan nangka, santan dan maizena aduk rata dan terus di aduk agar santan tdk pecah.
- 2
Sambil menunggu kuah gula dingin, buat adonan dadar. Siapkan bahan bahannya. Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Setelah tercampur rata saring adonan agar tidak ada yang menggumpal, setelah itu masukkan minyak goreng aduk rata.
- 3
Setelah adonan rata bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri warna hijau dan merah (adonan merah sedikit saja). Siapkan teflon dan panaskan, tuang adonan merah dengan motif yang diinginkan tunggu sedikit kering lalu tuang satu centong adonan hijau, ratakan sampai menutup adonan merah. Tunggu hingga sedikit kering.
- 4
Setelah kulit dadar lepas dari permukaan teflon dan sedikit kering, angkat lalu gulung, lakukan hingga adonan selesai. Gunting gulungan dadar menggunakan gunting dapur yang sudah di bersihkan.
- 5
Susun dadar gunting dalam mangkuk lalu tuang kuah gula secukupnya, nikmati hangat hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dadar Gunting Dadar Gunting
Bismillah, 10 April 22Minggu 10 Golden Batik Apron ChalengeSource : @an_neshaTamu Combo pekan ini mba @an_nesha. Cookpader Kaltim. Resep yang dibawa dadar gunting. Penasaran kok namanya dadar gunting, karena biasanya yang saya tahu dadar isian trus digulung 🤭.Ternyata adonannya mirip dengan dadar gulung biasa hanya disajikan tanpa isian dan di sajikan dengan kuah kinca (gula merah+santan) , kayak surabi . Lebih enak lagi kalo di kuah kinca nya ditambah duren atau nangka, seddapHayu dicoba buat karena bikinnya gampil bgd dan bisa disajikan sebagai takjil buat bukaan puasa.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi5#ComboNgabibita_DadarGunting Eka Yulianto -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Sesuai dengan nama dan warnanya, Dadar Gunting ini mirip dadar gulung tanpa isi, yg disajikan bersama kuah seperti kuah serabi atau putu mayang, manis dan gurih. Cocok untuk makanan pembuka saat buka puasa.Resep dari mba @An_nesha.. makasih ya mba, nambah satu lagi resep makanan khas Banjar😍🙏#ComboNgabibita_DadarGunting#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Source : @An_neshaBikin takjil hari ini Dadar Gunting sekalian setor PR Combo.. maaf baru sempat 😅Kudapan khas Banjar Kalimantan Selatan yang rasanya manis gurih. Unik sih.. jadi kulit dadar digulung kemudian digunting dan di siram sama kuah kinca. Saya tambahkan tepung maezena pada adonan dadarnya, hasilnya lebih lembut. Alhamdulillah pasukan pada suka 😋👍#ComboNgabibita_DadarGunting#CookpadCommunity_Bogor Windu Restina -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Ikut meramaikan #ComboNgabibita_DadarGunting . Sekalian ikut meramaikan #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni. Kali ini saya bikinYang serba manis, Pertama bikin dadar gunting dan baru tau , enak rasa nya. Ternyata makanan khas Borneo .Kuah kinca nya yg bikin nagih , manis .#PejuangGoldenBatikApron#ComboNgabibita_DadarGunting#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bogor RatihAng -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Dadar Gunting adalah salah satu penganan dari Kalimantan Selatan. Dibuat dari adonan kulit dadar yang kemudian digulung dan digunting serong. Kulit dadar yang lembut dipadu dengan kuah gula yang manis pas sekali dinikmati untuk berbuka puasa 😊😊😊Source : Silva Malexhi#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBorneo#DutaRecookSampit#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Sampit#MasakItuSaya#Takjil Heny Rosita -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Bismillah...... Assalamualaikum.Camilan ini tidak lain adalah dadar gunting khas Banjar Kalimantan Selatan. Jika dadar gulung umumnya dibuat dengan isian, dadar gunting hanya berupa adonan dadar gulung yang digunting, lalu disajikan dengan kuah santan yang gurih dan manis.#GoDaPaders_2023#GoDaBonus_Atoz#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikanSource : @ina silvia Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Dadar gunting adalah kue tradisional khas Banjarmasin, Kalsel. Penyajiannya yaitu dengan disiram kuah santan gula merah. Kue ini bisa jadi ide takjil ekonomis dengan rasa yang istimewa.. legit, gurih, dan wangi.Source : @7rizandinikiki Elvira Yus -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Sebetulnya minggu ini sy hampir tidak berminat melakukan apa-apa. Tapi kalau sy ikuti keinginan itu, tentunya tidak akan baik untuk sy sendiri juga untuk orang-orang sekitar sy. Bagaimana tidak, 2 bulan terakhir ini sy kehilangan 3 anggota keluarga dari keluarga besar sy. Yang dibilang keluarga besar, sebetulnya termasuk kecil dibanding keluarga besarnya orang lain. Yang terakhir hari senin minggu ini, sy ditinggalkan adik sepupu laki-laki yang sejak kecil kita main bersama. Hanya sakit selama 1,5 hari, dia pergi untuk selama-lamanya.Hari ini sepertinya sy harus memasak untuk menghibur diriDadar gunting punya punya mba @An_nesha untuk #combongabibita_dadargunting yang resep, tips dan triknya sudah dibagikan di Wag Combo beberapa hari lalu.Mohon maaf sy tidak bisa ikutan ngariung di Wag Combo hari Rabu kemarin ya mba Nesha. Tapi sy tetap membaca dan ikut belajar dari ilmu yang mba bagikan, terimakasih banyak ya..Karena gula merah/aren sy terlalu gelap warnanya, jadi sy mengganti sebagian dengan gula pasir supaya warna kuah kincanya agak terang. Meski begitu, warnanya tetap terlalu gelap menurut sy.Akhirnya, dadar gunting yang berwarna-warni tersajii di meja makan. Alhamdulillah semua suka karena rasanya enak dan teksturnya lembut, cocok disantap sebagai pembuka maghrib tadi...#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron Binti Sae -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Posbar pekan ini ngabibita Dadar Gunting, cooksnap resepnya dari @An_neshaDadar Gunting merupakan salah satu makanan khas kalimantan tepatnya dari banjarmasin kal-sel yang terkenal akan bingka dan aneka kulinernya yang manis manis legit 🤤Bulan puasa gini enak nich buka puasa yg manis manis ngemil Dadar Gunting.... emmmm yummy#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#ComboNgabibita_DadarGunting My'L Kitchen ( Libi ) -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Source: Heny RositaBismillah setoran ke 2 Posbar KaltengSebenarnya udah lama pengen buat yang satu ini cuma ditunda terus,, nah semua bahan udah ada langsung deh uprek di dapur#Hakasene_HenyRosita#CookpadCommunity_Kalteng Lady Nafaz -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Assalamualaikum..Bismillah..Meramaikan #RecookPapadaan_RinaOktaSaya recook dadar gunting, pengennya warna hijau aja dari pasta pandan, tp krucil minta warna pink n ungu..😄😄😄Yaa sudahlah yaaaa..akhirnya 3 warna dech dadar guntingnya..🙏🤭Makasih yaa mb Rina resepnya..semoga berkenan yaa..🙏🤗🥰Alhamdulillah anak2 mau maem dan dicemilin dadar guntingnya..😄😄Source : Rina OktaUntuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10873809-dadar-gunting?invite_token=eg3vUTiJSUsYW3L7fwWK5hCT&shared_at=1608357502#RecookPapadaan_RinaOkta#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Dadar Gunting Dadar Gunting
Takjil manis untuk berbuka td malam bikin nya jg cepat dan gampang dan menyesuaikan bahan yg ada #dirumahaja resep nya intip punya nya bunda @henyrosita yg sdh saya modifikasi sedikit terima kasih resep nya bunda#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin Nindaummuzia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)