Ubi Goreng Wijen Kriuk

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

Source : Winny @indri_arwin
(Dengan Penyesuaian)

07/04/2022 (578)......arisan Kombes pekan ini di menangkan mba Winny dan ini salah satu resep yg sy cs. Sebenernya resep asli pake pisang tp krn sy kmrn beli pisang GK bagus yg di ksh tukang sayur alias bukan pisang kepok kuning yg asli jd pas di goreng pisang kepoknya jd benyek dan tepungnya gk nempel alhasil sy ganti dgn ubi,kebetulan tkg kebun abis pulkam bawain sy ubi,ya udh dr pd adonan tepung yg udh sy bikin mubazir akhirnya sy ganti bahan utamanya ubi....maaf ya mba Winny semoga berkenan 😍😍😘
#CooksnapResep_IndriArwin
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#CookpadCommunityIndonesia

Ubi Goreng Wijen Kriuk

4 orang berencana membuat resep ini

Source : Winny @indri_arwin
(Dengan Penyesuaian)

07/04/2022 (578)......arisan Kombes pekan ini di menangkan mba Winny dan ini salah satu resep yg sy cs. Sebenernya resep asli pake pisang tp krn sy kmrn beli pisang GK bagus yg di ksh tukang sayur alias bukan pisang kepok kuning yg asli jd pas di goreng pisang kepoknya jd benyek dan tepungnya gk nempel alhasil sy ganti dgn ubi,kebetulan tkg kebun abis pulkam bawain sy ubi,ya udh dr pd adonan tepung yg udh sy bikin mubazir akhirnya sy ganti bahan utamanya ubi....maaf ya mba Winny semoga berkenan 😍😍😘
#CooksnapResep_IndriArwin
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#CookpadCommunityIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 944 gramubi
  2. 5 sdmtepung terigu protein sedang
  3. 5 sdmtepung beras
  4. 5 sdmmaizena
  5. 1 sdmbumbu spekoek
  6. 2 sdmgula semut kelapa
  7. 1/2 sdtvanilla butter (toffieco)
  8. 1 sdmmargarine
  9. Sejumputhimsalt
  10. 200-250 mlair es
  11. Secukupnyaminyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi lalu potong-potong lgs rendam dlm air kemudian cuci bersih dan rendam kembali ubi dgn air mineral spy ubi tdk hitam

  2. 2

    Campur semua tepung dlm wadah,tambahkan bumbu spekoek,himsalt,vanilla butter,margarine,gula semut kelala dan wijen putih dan hitam,aduk rata

  3. 3

    Tuangi air es secara bertahap dan adonan kalis,jika tdk memakai air es setelah adonan di aduk dgn air masukkan ke dlm kulkas minimal 30 menit - 1 jam. Celupkan ubi ke dlm adonan tepung lalu goreng hingga matang

  4. 4

    Angkat dan tiriskan ubi goreng. Sajikan ubi goreng kriuk sbg ifthar buka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa