Karedok ala saya

Avi Marina
Avi Marina @cook_4621367
Bekasi

Setiap bulan puasa datang tak lupa dirumah selalu bikin karedok, dan itu hanya ada dibulan puasa. Aneh ya..padahal it's so delicious buat cemilan sehari-hari menurut saya. Oke ..sekarang saya disini cuma mau bagi resep karedok ala saya. Cukup simpel bahannya. ☺️

Karedok ala saya

3 orang berencana membuat resep ini

Setiap bulan puasa datang tak lupa dirumah selalu bikin karedok, dan itu hanya ada dibulan puasa. Aneh ya..padahal it's so delicious buat cemilan sehari-hari menurut saya. Oke ..sekarang saya disini cuma mau bagi resep karedok ala saya. Cukup simpel bahannya. ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/4 kgKacang tanah goreng
  2. 4 buahCabai rawit (terserah)
  3. 1/2 ruas jariKencur
  4. secukupnyaGaram
  5. 1/2 siungBawang putih
  6. secukupnyaGula
  7. 2 buahwortel (diserut)
  8. 1/2 buahkol
  9. 1/4 kgtaoge
  10. 2 buahtimun potong dadu atau cacah
  11. secukupnyaCuka masak / bisa ganti dengan air jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang putih, kencur, garam, cabai rawit (boleh banyak jika suka pedas), setelah semua nya halus, tambah kacang tanah goreng tumbuk kasar (optional, boleh halus/kasar) saya lebih suka kasar jadi masih terasa gurih kacang gorengnya. Tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis secukupnya jangan terlalu banyak, karena akan timbul rasa asam berlebih.

  2. 2

    Serut wortel, sisihkan dalam wadah bersama taoge, kol iris tipis. Kemudian cuci & tiriskan. Untuk timun saya lebih suka mencampurnya nanti saat akan dihidangkan, supaya tidak begitu banyak air yg muncul dari timun.

  3. 3

    Setelah bumbu kacang siap & sayuran siap, boleh dicampurkan keduanya dalam satu wadah, aduk rata supaya bumbu kacang merata, kemudian tambahkan gula. Setelah rata sayuran & bumbu, boleh diamkan terlebih dahulu. Nah ketika kita akan hidangkan, kalian bisa potong-potong timun boleh potong dadu atau cacah, dijamin tambah segar. Jangan lupa pelengkapnya kerupuk. Selamat mencoba resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Avi Marina
Avi Marina @cook_4621367
pada
Bekasi
I love cooking..Otodidakberi saran & masukannya ya Mom's Sis..jika resep saya dirasa kurang pas. 😉😍😘saran saya yah Mom, Bun.. klo kita mau memasak apapun itu. Harus dahulukan rasa bahagia dan rasa senang kita terhadap masakan itu. Supaya rasa yang kita dapatkan dari masakan itu juga tepat. Jadi kita bisa mengira-ira apakah sudah pas atau belum takarannya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa