Kupas bawang merah dan bawang putih, iris kecil-kecil kemudian tumbuk atau uleg kasar. Setelah pisahkan jagung dari kulit nya, cuci bersih lalu pipil jagung menggunakan pisau (seperti pada gambar), masukkan kedalam wadah bersih.
Cuci bersih daun bawang, potong-potong sesuai selera kemudian campurkan dengan jagung yang sudah dipipil.

Tambahkan 6 sendok makan tepung terigu, kemudian tambahkan 2 sendok makan tepung beras, lalu 1 sendok teh merica bubuk, kemudian 1 sendok teh baking powder, juga 1/2 sendok makan garam, dan 1 sendok makan gula pasir

Masukkan bumbu yang sudah ditumbuk atau di uleg, tambahkan air secukupnya aduk-aduk hingga semuanya tercampur menjadi adonan yang siap di goreng (tes rasa, hingga didapatkan rasa yang diinginkan). Panaskan minyak secukupnya, masukkan adonan satu persatu menggunakan sendok bentuk sesuai selera. Goreng hingga kecoklatan, bakwan jagung kriuk siap disajikan. Selamat mencoba👍