Ayam teriyaki

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam fillet
  2. 1sg bwg bombay besar iris memanjang
  3. 2sg bwg putih iris
  4. 1/2 bksladaku merica bubuk
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 4 sdmsaus teriyaki (sy pake merk mama suka)
  7. 3 sdmsaus teriyaki (utk marinasi)
  8. 1sg bwg putih, haluskan (utk marinasi)
  9. 1 sdmkecap manis
  10. Sejumputgaram
  11. 1 sdmgula pasir
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dgn air lemon dn sejumput garam semalaman agar ayamnya empuk (kalo sy skip krna ayamny ingin lgs diolah)

  2. 2

    Cuci ayam yg telah direndam lemon hingga bersih..setelah bersih masukkan 3 sdm saus teriyaki, bwg putih halus. Diamkan minimal 1 jam (lebih lama lagi lebih enak)

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian tumis bwg putih, bwg bombay sampai layu dan haru kemudian masukkan ayamnya hingga berubah warna kemudian masukkan 4 sdm saus teriyaki, 2 sdm saus tiram, kecap, sejumput garam, kaldu jamur/penyedap. Masukkan air lalu gula, koreksi rasa, setelah ok, masukkan ayamnya setwlah air agak menyusut angkat.

  4. 4

    Kemudian masukkan sisa bwg bombay lagi hingga layu harum dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki_Nomuyepo
Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen
pada
im a mother who have one son and loves cooking so much...so don't forget to follow my cookpad if u want to know the next recipes...always happy and cooking with love 😍 ....happy tummy happy family 😍😍...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa