Campur tepung tapioka + terigu, aduk aduk, tmbahkan bumbu halus aduk aduk, jangan lupa tambahkan daun bawang.

Didihkan air panas..
setelah mendidih, campurkan ke tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk".

Setelah setengah kalis uleni dengan tangan. sampai bisa dibentuk.

Didihkan air sambil membentuk bulat bulat kecil, jangan lupa panci didihan air dikasi minyak biar tidak lengket.

Bila sudah dibentuk, dan air sudah mendidih cemplungkan dan tunggu hingga ngapung.
lalu biarkan dingin setelah itu siap ditusuk dan di goreng

Tips menggoreng : goreng dulu tanpa telur hingga setengah matang, habis itu dicelupkan ditelur goreng lagi. oke siap sajikan.