Bumbu Rujak 3T (Telur,Tahu, Tempe)

Name: Bumbu Rujak 3T (Telur,Tahu, Tempe)
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tahu susu; 5 buah tahu kotak ukuran kecil; 1 buah papan tempe segar; 3 butir telur ayam, rebus; 2 buah tomat hijau; 3 buah cabe hijau; 2 buah belimbing wuluh; 1 jempol lengkuas; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; Santan kelapa atau fiber creme; Bumbu halus :; 1 bungkul bawang putih; 3 buah cabe merah (jika suka pedas, tambahkan cabe rawit); 3 buah kencur ukuran kecil

Ratih Hardjito @diaridapurku_01

Bangkalan - Madura

Rasanya kalau memasak menu ini pasti sudah membayangkan betapa enaknya jika disandingkan dengan sayur asem atau sayur bening. Mumpung ada tomat hijau dan cabe hijau. Tempe dan tahunya benar-benar meresap ke bumbunya. Rasanya sedap sekali..

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Bumbu Rujak 3T (Telur,Tahu, Tempe)

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Ratih Hardjito @diaridapurku_01

Bangkalan - Madura

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 jam

8 orang

1 kotaktahu susu
5 buahtahu kotak ukuran kecil
1 buahpapan tempe segar
3 butirtelur ayam, rebus
2 buahtomat hijau
3 buahcabe hijau
2 buahbelimbing wuluh
1 jempollengkuas
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
Santan kelapa atau fiber creme
Bumbu halus :
1 bungkulbawang putih
3 buahcabe merah (jika suka pedas, tambahkan cabe rawit)
3 buahkencur ukuran kecil

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan-bahannya. Kupas bumbunya. Cuci bersih.
2

Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera. Goreng tahu sampai setengah matang. Tempe tidak perlu digoreng.
3

Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya dan digoreng dengan sedikit minyak agar tidak hancur saat dimasukkan ke dalam kuahnya nanti.
4

Haluskan bumbunya. Iris tipis cabe hijau, belimbing wuluh dan tomat hijau. Geprek laosnya. Buang tulang daun jeruk agar tidak pahit. Kemudian tumis bumbu sampai matang.
5

Tambahkan garam dan gula. Masukkan tempe. Aduk-aduk sampai tempenya meresap ke dalam bumbunya. Beri air dan masukkan tahunya.
6

Tunggu sampai kuahnya mendidih. Masukkan santan cair atau fiber creme. Tambahkan telurnya. Beri penyedap rasa. Biarkan sekitar sepuluh menit agar tahu, tempe dan telurnya meresap ke bumbu.
7

Cicipi rasanya. Jika sudah pas, segera angkat. Sajikan di mangkuk saji.

Devin dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ratih Hardjito @diaridapurku_01

pada 17 April 2022 11.38

Bangkalan - Madura

Seneng banget lihat - lihat resep kue, masakan, cemilan 💟 pokoknya seneng berkecimpung di dapur. 🌹⚘⚘⚘⚘🌼💐💐🌹 💐🌹🌹🌷》happy cooking《🌝⚘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bumbu Rujak 3 in 1(Tahu,Tempe,Telur) Bumbu Rujak 3 in 1(Tahu,Tempe,Telur)

Masakan ini sbnrnya jodohnya Gudangan Sederhana yg sdh sy posting kmrn. Simbah..jg ibuk sy sll bikin sepasang gt buat acara mkn rame2. Mmang cm murah meriah,tp insyaallah..gizinya dh ckp buat asupan k badan. Bikinnya jg gampil..yuuk buruan eksekusi di dapur💪💪#5Resep5MingguYogyakarta#Cookpadcommunity-Yogyakarta#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SemuaTentangIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Yuliani Budi Astuti
Tahu - Tempe - Telur Puyu Bumbu Rujak Tahu - Tempe - Telur Puyu Bumbu Rujak

ina ariany
T 3 bumbu rujak (tahu telur tempe) ala samara no ribet T 3 bumbu rujak (tahu telur tempe) ala samara no ribet

Ibu ibu ini t3 bumbu rujak tanpa santan dn tanpa ribet.. Tapi nikmat..

Samara Ara
T3 (tahu tempe telur ceplok) bumbu rujak T3 (tahu tempe telur ceplok) bumbu rujak

Setiap hari harus muter otak, mau masak apa hari ini. Dan jadilah tahu tempe telur ceplok bumbu kuah rujak. 😊 masakku sedikit karena memang dimakan berdua aja dan hanya sekali makan. Hehe😅😄Sederhana tapi nikmat tiada tara. 😊😚

Heni Sulaksono
Tahu,tempe,telur bumbu rujak Tahu,tempe,telur bumbu rujak

Ayu Rahmania
Tahu Tempe Bumbu Rujak Tahu Tempe Bumbu Rujak

ini resepnya sederhana sekali tapi rasanya endul lho. kurang lebih sama kaya baceman, dan tanpa minyak sama sekali, jadi lumayan sehatlah yaa.. tapi ini kita pake rawit didalam nya. jadi pedes2 manis gimana gitu hehhe.. enak dimakan tanpa nasi, ga perlu ditambahin apa2 lagi udah maknyus banget. cocok untuk temen nonton tv atau santai sore..#kedapuryuk#kedapuraja#PejuangGoldenApron3#salamkenyang

gempaLgempiL
Tahu tempe telur bumbu rujak Tahu tempe telur bumbu rujak

BismillahKangen masakan rumah ini salah satu favorit keluarga saya di kampung sederhana tapi nglawuhi alias bikin nambah nasi kalo makan subhanallah nikmat apalagi kalo makannya bareng2 ngumpul semua masyaallah gak terasa udah nambah berapa kali 😄 yaa..#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity#BagikanInspirasimu#orangecooking

Orange Cooking
Tahu Tempe Bumbu Rujak Tahu Tempe Bumbu Rujak

Menu sederhana 😁

Nyak Haikal
Tahu tempe bumbu rujak Tahu tempe bumbu rujak

Yang gak suka pakai sayuran sini merapat. Apalagi yg suka bgt santan yg berbumbu kental selain dr masakan padang, bs dcoba resep yg satu ini. Pastinya dmakan bersama nasi putih hangat saja sdh bner2 enak kok 😊 semua gk harus pakai daging2an ya, tahu tempepun sdh nikmat

Wedha Puspitasari
Tahu tempe bumbu rujak Tahu tempe bumbu rujak

Ini slah satu kesukaan anak sya .....rasanya pedes2 seger....

ayu septi
Ayam, Tahu & Tempe Bumbu Rujak Ayam, Tahu & Tempe Bumbu Rujak

Kangen papa di rumah, ingat salah satu menu Jawa Timur kesukaan papa. Hamil besar, mau pulang Yogya uda enggak bisa. Jadinya kangen-kangen sama menu favorit keluarga aja. Hari ini saya buat Ayam, Tahu dan Tempe Bumbu Rujak. Saya buat versi simple nya ya. Masak kelamaan mulai berat, sakit pinggang dan kaki bengkak. Biar simple, saya gunakan Bumbu Dasar Merah. Tapi saya sertakan bumbu halus juga ya kalau kalian mau uleg sendiri. Saya sajikan dengan nasi, cah kangkung dan extra telur mata sapi buat bumil yang harus banyak makan telur. Salam “Anyone can cook”

Cooking with Sheila
Bumbu rujak tahu tempe Bumbu rujak tahu tempe

Rhara Ratna Kusuma

Rekomendasi Resep Lainnya