Sirup Gula Merah dan Sirup Gula Tebu

Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86

Setiap bulan Ramadhan, aku punya kebiasaan membuat sirup dari gula merah dan gula tebu. Untuk sirup gula tebu ,aku menggunakan perpaduan gula tebu plus gula pasir atau ditambahkan lagi dengan gula aren untuk mendapatkan sirup yang lebih berkualitas. Sirup jenis ini aku gunakan untuk membuat es buah atau es campur ( minuman tanpa santan). Sedangkan sirup gula merah untuk minuman bersantan, aku menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula tebu.

Sirup Gula Merah dan Sirup Gula Tebu

Setiap bulan Ramadhan, aku punya kebiasaan membuat sirup dari gula merah dan gula tebu. Untuk sirup gula tebu ,aku menggunakan perpaduan gula tebu plus gula pasir atau ditambahkan lagi dengan gula aren untuk mendapatkan sirup yang lebih berkualitas. Sirup jenis ini aku gunakan untuk membuat es buah atau es campur ( minuman tanpa santan). Sedangkan sirup gula merah untuk minuman bersantan, aku menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula tebu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sirup Gula tebu
  2. 1 kggula tebu atau ¾ kg gula tebu + ¼ kg gula aren
  3. 1 1/2 kggula pasir
  4. 5 lbrdaun pandan simpulkan
  5. 2 literair
  6. Sirup gula merah/ gula kelapa
  7. 1 kggula merah/gula kelapa
  8. 1 1/2gula gula pasir
  9. 5 lbrdaun pandan simpulkan
  10. 2 Lair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan pada panci lalu rebus dengan api sedang cenderung kecil hingga mengental. Jangan lupa diaduk hingga semua gula larut. Hal penting dalam membuat sirup adalah mengatur kekentalannya. Karena jika kurang kental akan mempengaruhi rasa dari minuman/ dessert yang akan kita hidangkan nantinya. Jika terlalu kental, sirup akan mengeras setelah dingin.

  2. 2

    Saring setelah sirup dingin dan simpan dalam wadah tertutup. Kita tinggal tambahkan essence/ perisa pada minuman yang tentunya sudah disesuaikan dengan jenis minuman yang akan kita buat.

  3. 3

    Ini sirup gula merah untuk minuman bersantan. Perpaduan dari gula kelapa dan gula pasir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86
pada
Seorang ibu rumah tangga biasa yang punya pekerjaan sambilan. Suka masak dan makan seadanya . Memasak dengan alat dan bahan seadanya.😊💪YouTube channel : pawone mulyo
Lebih banyak

Komentar (3)

Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86
@kinaryaeat , iya mbk. Cair karena sirupnya ditambah dengan air dan perasan jeruk nipis

Resep Serupa