Campur tepung dengan susu, gula dan garam, aduk rata. siapkan airnya

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga menjadi adonan yang lembek dan tercampur rata.

Masukkan 4 sdm minyak samin cair dan uleni lagi hingga rata dan tidak terasa lengket lagi

Setelah 20 menit, taburi 3 sdm tepung, bubuhi tangan dengan minyak lalu ulen lagi hingga kalis

Kemudian setelah 10 menit, pulas alas mat dengan minyak samin cair. Ambil dan lebarkan 1 buah adonan, lihat ini sydah elastis ya.. bubuhi tepung sedikit saja kemudian potong seperti ini

Gulung membentuk corong lalu berdirikan.

Tekan dari arah atas dan rapikan.. lakukan pula dengan adonan yang lain.

Siapkan frypan teflon anti lengket, bubuhi minyak samin dan panaskan dengan api kecil cenderung sedang. Lebarkan adonan dari yang pertama kali dibuat. lalu masukkan kedalm frypan. setelah adonan berwarna putih bubuhi mentega di atasnya, lalu balik2 hingga permukaannya seperti ini

Lakukan pada adonan lainnya hingga habis.

Pada saat masih panas remas2 paratha,, kemudian masukkn kedalam wadah tertutup serbet atau wadah yg sudah ada tutupnya

Done

Ini 2 hari kemudian.. Bikin lagi dan lagiii.. 🥰🥰

btw yg ini tadi airnya kebanyakan jadi agak lbh lama ngulen lengketnya.. hasilnya pasti lebih lembut lagi🤗

Supaya meremasnya ngga kepanasan akhirnya dapat cara pakai papper towel😄