78. Puding Kolak Pisang Waluh (Labu Kuning)

Saya adalah penggemar waluh ( labu kuning). Resep awal saya di Cookpad adalah olahan waluh. Kali ini saya membuat kolak pisang dan waluh dalam bentuk puding. Santapan yang cantik dipandang dan sedap di rasa. Juga cocok dijadikan takjil ataupun hampers saat lebaran.
Sumber @mamafathan
78. Puding Kolak Pisang Waluh (Labu Kuning)
Saya adalah penggemar waluh ( labu kuning). Resep awal saya di Cookpad adalah olahan waluh. Kali ini saya membuat kolak pisang dan waluh dalam bentuk puding. Santapan yang cantik dipandang dan sedap di rasa. Juga cocok dijadikan takjil ataupun hampers saat lebaran.
Sumber @mamafathan
Cara Membuat
- 1
Kukus waluh dan pisang. Kemudian sebagian potong kecil, sebagian lagi dipotong besar untuk diletakkan di dasar cetakan
- 2
Campur semua bahan utama, aduk rata dan bagi menjadi 3 bagian. 200 ml untuk puding bening, 250 ml untuk puding santan, dan sisanya untuk puding gula merah.
- 3
Pembuatan lapisan puding bening :
- basahi cetakan dengan air, agar puding tidak lengket.
- letakkan waluh dan pisang di dasar cetakan.
- rebus 200 ml larutan puding bening hingga mendidih.
- tuang perlahan ke dalam cetakan.
- biarkan hingga lapisan puding bening agak keras - 4
Pembuatan lapisan puding santan:
- rebus hingga mendidih larutan puding ditambah santan dan daun pandan.
- matikan api, tambahkan pisang uli.
- tuang perlahan di atas lapisan puding bening.
- biarkan hingga lapisan puding santan agak keras - 5
Pembuatan lapisan puding gula merah:
- rebus hingga mendidih larutan puding ditambah gula merah dan daun pandan.
- matikan api, tambahkan waluh
- tuang perlahan ke atas lapisan puding santan. - 6
Setelah puding dingin dan mengeras, puding bisa dimasukkan ke dalam kulkas. Puding kolak lebih enak dinikmati dalam kondisi dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puding Kolak Pisang Labu Kuning Puding Kolak Pisang Labu Kuning
Sabtu, 13 November 2021/#544Kolak adalah makanan penutup khas negeri kita yg berbahan dasar gula merah/gula aren, santan dan daun pandan, dg isian bisa pisang, umbi-umbian, nangka, kolang-kaling atau kacang-kacangan. Kolak tidak hanya disajikan hangat, kekinian ada dikenal es kolding atau kolak dingin. Di Pekanbaru ada dijual es kolding.Dan semarak clover minggu ini bertema aneka kreasi kolak yg direquest oleh mbak Siti @Hadijah_KK. Anak-anakku itu klo makan kolak sukanya yg dingin, jadi kali ini kolak dinginnya dlm bentuk puding saja.Puding kolak ini sy bentuk dlm lapisan : lapisan santan dg potongan pisang, lapisan labu kuning, dan lapisan gula merah. Lamanya membekukan antar lapisan pd suhu ruang tgt kekentalan adonan, berkisar 10 sampai 25 menit.#GAKolakukanSegalanya#Semarak_GAKolakukanSegalanya#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru#Basidoncek#Clover_mj2 Mira_Jabir -
Puding Kolak Labu Kuning Puding Kolak Labu Kuning
Kabocha, alias labu kuning, dulu awal MPASI rajin banget ke supermarket beli bahan yang satu ini. Super excited karna anak mulai mengenal makanan. Kok ngga dikasih nasi? Hhe, memang sama suami sepakat untuk tidak memberi nasi di awal belajar makan, kan masih tahap "mengenal" makanan. Dan sumber karbohidrat bukan hanya dari nasi (beras).Anyway, Astu suka sekali dgn puding, tapi kali ini mama mau bikinkan dalam wujud yang lain, puding kolak labu kuning, nah gimana tuh? Kolak apa puding nih? Bahannya sama kok dengan bahan kolak pada umumnya, disini untuk lapisan labu kuning sengaja tidak terlalu banyak dikasih gula agar cita rasa labu kuning tidak hilang tertutup dgn manisnya gula. Semoga berkenan yaaah 💗#WeekendChallenge#berLABUpadamu Intan Oktarina -
Puding kolak pisang ubi Puding kolak pisang ubi
Kolak sudah biasa, diubah jadi puding kolak yang cantik gini jadi luar biasa, mewah lagi, bisa untuk hantaran takjil ataupun hantaran lebaran.Rasanya bener-bener serasa makan kolak, penasaran yuk dicoba juga.Sumber : @alaBunna#GadoGadoIndonesia#GadoGadoXAyamB22#Ramadhanbe22kesan#TakjilSederhanaRasaMewah#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek12 Mama fathan -
Puding kolak pisang Puding kolak pisang
Siapa yg tidak suka kolak pisang. Pasti suka semua kan... Apalagi pas bulan puasa. Beuuhh menjamur yg jual kolak ini.Tapi apa pernah makan kolak pisang tapi dalam bentuk puding? Iya... Puding kolak pisang. Makan kolak pisang dengan cara lain... Dijamin enak dan nagih...Yuks kita buat ..#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#BalonKombes_Minggu22#CookpadCommunity_Bekasi#GenerasiAprontis tommy wiriadi putra -
Puding Kolak Pisang Puding Kolak Pisang
Sempat janji dalam hati kalo mama gak suka puding ini saya tidak jadi posting aja.Ternyata setelah mama cicipi, saya gak gagal posting resep ini, heheheDari dulu memang beliau suka kolak pisang dan puding gula merah, dapat ide menyatukan keduanya ini dari akun cookpadnya "Mama Aisya Wafi", resepnya serba pas banget dan senang sekali mama saya suka.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#MasakanUntukIbu melda yanti -
Puding Kolak Pisang Puding Kolak Pisang
Cooksnap resep puding mbak @alaBunna, yg konon katanya ni resep lg hits, karena termasuk golongan makanan lain yg dibikin macem2,seperti klepon cake. Dan menurut sy, bener2 kekinian banget ini puding,menikmati makanan tradisional dengan cara yg modern (hasyah ngomong opo) 😂. Intinya pudingnya enak, dah itu aja 🤣. mohon maaf kalau di foto agak2 meleber tu lapisan bawah, karena kelamaan take pocan 🤣🤣🤣resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13153399-516-puding-kolak-pisang?invite_token=H52BmDmAW5NPYgpT91WFZS2h&shared_at=1631458024#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Bunna#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Linda -
Puding kolak pisang Puding kolak pisang
lagi kangen makan kolak tapi anak anak maunya puding🤭 jadilah saya buat puding kolak pisang. Alhamdulillah rasanya lebih dari ekspetasi saya, enak banget😋😍. Perpaduan antar lapisannya pas, dari pisang, santan, dan gula merahnya menyatu, mirip dengan kolak tapi versi tanpa kuah jadi gak takut kuahnya tumpah tumpahan kalau anak anak makan🤭.Tapi memang paling susah buat saya itu bikin puding lapis... Belum pernah cantik😅... Ini trial kedua setelah pertama ambyar ternyata pas mau diangkat belum set bener... Yg kedua ini lumayan ya tapi masih kurang rapi karena pinggirannya masih ngerembes.. sepertinya harus kursus bikin puding lapis🤭Yuk Langsung cek resepnya ya.#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#pudingkolakpisang#dapoerliandra. Dapoerliandra -
-
Puding Kolak pisang Puding Kolak pisang
Suami kalau lihat ada pisang di rumah pengennya dibikinin kolak pisang. Biar ga monoton, ada resep dari Chef Agus Sasirangan kalau kolak dibikin puding. Wah bisa dibikin usaha juga kali yakk.. yuk kita bikin dulu..... #WanilahMeolah#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKandangan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2#CABEKU#PisangGaul Mama Aisya Wafi -
Puding Kolak Pisang Puding Kolak Pisang
Semarak Clover Minggu ini dapat tantangan dari mbak Devi untuk membuat puding love dalam rangka anniversary mbak Devi dan suami.Semoga sakinah, mawaddah warahmah dan menjadi keluarga berkah. Bahagia dan sehat selalu mbak Devi sekeluarga.Kebetulan tadi pagi ada Simbah penjual langganan jual pisang kepok. Ini pisang terfavorit, selain multifungsi, dimakan langsung bisa,diolah pun lebih mantab, juga tahan lama karena kulitnya yang tebal. Dibikinlah puding Kolak pisang, dengan tambahan santan yang kaya serat dan lemak buat si kecil.Sedikit ku modifikasi dari bahan dan cara memasaknya.Source: Jihan Mustofa Sungkarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13546197-14-puding-kolak-pisang-kurma?invite_token=TYRDNoPXaYFryG2BLQ1NbVZH&shared_at=1615002062#GAPudingInLove#Semarak_GAPudingInLove#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook7_Solo Anggunvila -
Puding Kolak Pisang Puding Kolak Pisang
Setiap ada buah pisang yang masak dikebun , selalu dibikin Kolak. Kadang kalo musim, ditambah nangka atau durian supaya harum. Sederhana tapi enak. Kali ini coba dibikin puding supaya praktis makannya tinggal telan 😂. Enak banget ini rasanya, gurih-gurih manis. Harum kayu manis dan cengkeh, kenyal-kenyal pas gigit Pisang dan kolang-kaling nya.#CABEKU#PisangGaul#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#Juni2020#Minggu2#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Jember Wenyta -
Puding Kolak Pisang Puding Kolak Pisang
Assalamualaikum..Mempunyai teman seorang survivor kanker payudara membuat saya memahami.. betapa menyiksanya efek samping dari kemoterapi..dari kehilangan nafsu makan..mulut kering..mual..kelelahan..rentan infeksi bahkan sampai rambut rontok 🥺Sebagai pejuang dapur peduli kanker payudara..ini hanya satu pilihan makanan tanpa bahan 4P (pemanis..pewarna..pengawet dan penguat rasa buatan) yang mungkin bisa sedikit mengurangi kesulitan mengunyah dan menelan saat mulut kering sehingga menimbulkan luka/iritasi diarea mulut sebagai efek kemoterapi..pilihan bahan (pisang) memiliki antioksidan tinggi yang membuat kekebalan tubuh meningkat dan bisa melawan paparan buruk radikal bebas..sedangkan agar-agar sangat baik untuk membantu mengatasi gangguan pencernaanMbak @fitriani_lina @Liyasa_2901 @aTih_atut ..yuk jadi #TemanBerjuang buat teman-teman kita para survivor kanker payudara 🙏😍#PejuangGoldenBatikApron#Week39 Dapur Mamita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)