Oseng-oseng Tebu Telur

Maria
Maria @Jemari_a

Siapa yang sudah pernah makan tanaman yang namanya tebu telur??? Yaa ini dia si Tebu telur (Saccharum edule) atau disebut terubuk, adalah jenis sayur-sayuran yang mirip dengan tebu, kalau ditanya rasanya sebelum di masak sih jauh berbeda dengan tebu yg rasanya manis yaa cookers karna rasanya cenderung hambar seperti kapas dan bentuknya seperti telur ikan, unikkk kan 🤗... tanaman satu ini cukup jarang kita temui makanya harganyapun cukup beragam di setiap daerah 😊. Yokkk cookers kita masak 👩‍🍳

Oseng-oseng Tebu Telur

6 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang sudah pernah makan tanaman yang namanya tebu telur??? Yaa ini dia si Tebu telur (Saccharum edule) atau disebut terubuk, adalah jenis sayur-sayuran yang mirip dengan tebu, kalau ditanya rasanya sebelum di masak sih jauh berbeda dengan tebu yg rasanya manis yaa cookers karna rasanya cenderung hambar seperti kapas dan bentuknya seperti telur ikan, unikkk kan 🤗... tanaman satu ini cukup jarang kita temui makanya harganyapun cukup beragam di setiap daerah 😊. Yokkk cookers kita masak 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2-3 orang
  1. 4 siungBawang Putih
  2. 3 siungBawang merah
  3. 1/2 ukuran sedangBawang bombai
  4. 6 batangtebu telur
  5. 1wortel ukuran sedang
  6. 1/4 ukuran sedangKubis
  7. Sawi putih
  8. 1 buahtomat ukuran besar
  9. 1 batangdaun bawang
  10. sesuai seleraGaram
  11. sesuai seleraLada bubuk
  12. 1 sendok makanSaus tiram
  13. 1 sendok makansaus tomat
  14. 1 sendok makankecap manis
  15. 1 sendok makangula pasir/ gula merah opsional jika suka manis
  16. 1 sendok makantepung maizena dilarutkan dalam air

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong dan cuci bersih semua sayur sisihkan

  2. 2

    Potong bawang merah, putih dan bombay sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang-bawangan dengan minyak panas sampai harum dan kekuningan

  4. 4

    Masukan air 1 gelas masak hingga mendidih

  5. 5

    Masukan saus tiram, saos tomat, kecap, penyedap rasa, gula merah/putih

  6. 6

    Masukan wortel dan kubis masak hingga mendidih kembali. Jika ingin wortel dan kubis empuk/ tidak ada sensasi krikuk bsa d masak lebih lama

  7. 7

    Jika sudah masukan tebu telur dan sawi putih masak sebentar hingga mendidih

  8. 8

    Masukan tomat, daun bawang, maizena yg sudah dicampur dengan air, lada bubuk dan garam aduk rata

  9. 9

    Koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam

  10. 10

    Tunggu sampai mendidih siap di angkat dan dihidangkan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria
Maria @Jemari_a
pada

Komentar

Resep Serupa