Bolu Gulung Rainbow

Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
Pontianak

Super gemes ya kalau liat yang warna warni begini 😍 Bolu ini teksturnya super lembuttt, wajib banget dicoba deh 👍
Sumber @olin_1010 dgn modifikasi

#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bolu Gulung Rainbow

Super gemes ya kalau liat yang warna warni begini 😍 Bolu ini teksturnya super lembuttt, wajib banget dicoba deh 👍
Sumber @olin_1010 dgn modifikasi

#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur (suhu ruang)
  2. 190 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. sejumputgaram
  5. 170 grterigu protein sedang
  6. 25 grmaizena
  7. 40 grkental manis
  8. 140 mlminyak sayur
  9. 1/4 sdtPerasa makanan untuk masing2 warna (merah, kuning, hijau, biru, ungu)
  10. Selai/buttercream untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang 18x18 (sy pakai 20x20), olesi mentega dan alas baking paper (hanya di bagian dasar, tepi loyang tidak perlu). Sisihkan.

  2. 2

    Mixer telur, gula pasir, SP, garam sampai kaku berjejak. Turunkan speed terendah, masukkan terigu+maizena dalam 3 tahap. Mix asal rata saja jgn over mix.

  3. 3

    Matikan mixer. Masukkan kental manis+minyak, aduk balik dengan spatula.

  4. 4

    Bagi adonan sesuai warna pelangi. (saya jd 5 warna)

  5. 5

    Tuang warna pertama, kukus slama 10menit (kukusan sebelumnya dipanaskan dulu)

  6. 6

    Kukus tiap lapis sampai adonan habis, lapisan terakhir kukus 20menit.

  7. 7

    Matikan api, diamkan cake 10menit di dalam kukusan agar lebih moist. Setelah itu keluarkan cake dari loyang, dinginkan lalu iris setebal 0,5cm. Olesi bahan isian lalu gulung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
pada
Pontianak
A banker turned baker | Mom of 3 babies 💕Instagram : @julia.selinda
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa