Ayam Saus Wijen

Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
Pontianak

Salah satu olahan ayam goreng yang nagih bangettt, super sukaa 😍 Rasanya manis, asam, gurih dan wangi dari minyak wijen 💕 Wajibbb banget dicoba yaa 👍
Source nawang_okta

#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Saus Wijen

32 orang berencana membuat resep ini

Salah satu olahan ayam goreng yang nagih bangettt, super sukaa 😍 Rasanya manis, asam, gurih dan wangi dari minyak wijen 💕 Wajibbb banget dicoba yaa 👍
Source nawang_okta

#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grpaha ayam fillet, potong sesuai selera
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 butirtelur, kocok lepas
  6. Tepung tapioka secukupnya (sy pakai tepung tapioka kasar)
  7. Saus :
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 2 siungbawang putih, haluskan
  11. 100 mlair
  12. 2 sdmgula palem
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1/4 sdtlada bubuk
  15. 2 sdmkecap asin
  16. 3/4 sdmair lemon
  17. Larutan maizena
  18. 2 sdmmadu
  19. 2 sdmwijen, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, lada. Diamkan 30menit.

  2. 2

    Masukkan kocokan telur, aduk rata. Balur ayam dengan tepung tapioka sambil ditekan-tekan. Goreng hingga kering. Sisihkan.

  3. 3

    Saus : Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Tuang air. Masukkan gula palem, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk hingga gula larut.

  4. 4

    Tambahkan kecap asin dan air lemon, aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Matikan api.

  5. 5

    Tuang madu dan wijen sangrai, aduk rata. Masukkan ayam goreng, aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
pada
Pontianak
A banker turned baker | Mom of 3 babies 💕Instagram : @julia.selinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa