38. Telor Asin Masir

Source: Mawadah Tarjib
Bismillah
Pelengkap rawon di idul Fitri hari ini adalah telur asin. Saya modif sedikit biar air ngak bau saat fermentasi. Saya kasih bawang putih..
#berbagisaturesepsetiaphari
#telurasin
#pejuanggoldenapronbatik
38. Telor Asin Masir
Source: Mawadah Tarjib
Bismillah
Pelengkap rawon di idul Fitri hari ini adalah telur asin. Saya modif sedikit biar air ngak bau saat fermentasi. Saya kasih bawang putih..
#berbagisaturesepsetiaphari
#telurasin
#pejuanggoldenapronbatik
Cara Membuat
- 1
Siapkan telur
- 2
Bersihkan telur. Cuci di air mengalir sambil di gosok pakai kawat cucian piring. Ngak usah pake sabun ya
- 3
Rebus air dan garam hingga mendidih
- 4
Tuang ke dalam toples. Beri potongan bawang putih. Telur harus terendam ya.
- 5
Setelah air dingin. Tutup toples.Diamkan selama 2 bulan. Saya mau asssiiiiin sekali jadi lama. Kalau ngak sabar 3 Minggu juga sudah asin kok.
Tips: saat menutup toples air harus benar2 dingin suhu ruang ya. Jika tidak telur akan busuk.
- 6
Rebus telur sampai matang. Saya 20 menit.
Tips: setiap 3 menit putar atau balik telur agar kuning telur berada di tengah. Saya kelupaan 😭
- 7
Belah telur. Siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
44. Telor Asin Masir 44. Telor Asin Masir
BissmillahAlhamdulillah.... setelah nunggu 2 mingguAkhirnya telor asin nya dach masirDan bs buat lauk si KK-adek n bs jg buat bekal sekolah....😋👌Tp proses pengupasan batu batanya dach keburu dibersihkan pak BossquuchDan sdh dicobain rasa asinnya 😅Tggl taunya bersih aza. Mkch pp 🤩🙏Cek dl yoock.....😉 Dapur Mbak Wied Tulungagung -
Telor Asin Masir Telor Asin Masir
Udah lama penasaran pingin bikin telor asin. Akhirnya kesampean jg. Rasa asinnya pas. Tampilan kuning telurnya cantik, enak & Masir. Beda sm yg sk sy temuin di pasaran skrng. Rata2 kuningnya ky telur rebus biasa.... Tp harus bersabar dapetin telur asin kek gini 😊 Nm. Sharie -
59. Telor Asin 59. Telor Asin
Dikasih 1 etre telor bebek sama teman....isinya 30 biji....hmhmmmmm dibikin telor asin aja tapi gg usah pake batu bata...ribet nyari'nya....aQ search di youtube eh ada resepnya yaudah coba bikin deeehhhhSource : TheHasanVideo#PejuangGoldenApron3#TelorBebek#TelorAsin Dee's -
Telur Asin Masir Telur Asin Masir
Diberi telur asin sama ibu mertua❤.mantapp sekaliii.Membuattku ketagihann.Sukaa bangett..Udah asinnya pas,tidak bau amis.Ak tanya cara buatnya.walau blm praktek tapi hasil dari ibu mertua memuaskan.aku catat dicookpad❤.prakteknya nanti kalo telur dari ibu mertua sudah habis😂 🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN -
Telur Asin Masir Telur Asin Masir
Telur bebek selain untuk dibuat telur dadar, martabak dan campuran bahan kue dan roti bisa juga untuk di asin untuk dijadikan varian lauk di meja makan.Atau bisa juga dijadikan alternatif usaha. Selain pembuatannya sangat mudah sekali, harga telur asin relatif bagus. Hanya butuh waktu agak lama untuk proses pembuatannya. Ivho Ansor -
Telur Asin Masir Telur Asin Masir
Kemarin harga telur bebek murah banget beli banyak dongs, bingung mau diapain. Berhubung dakuh suka banget telur asin finally aku mutusin sebagian telur buat ku asin #NgeksisdiCookpad #FestivalRamadanCookpad #cabeku #PejuangGoldenApron3 #CABEKU Catur Tatia -
Telur Asin Masir Telur Asin Masir
Sudah lama pingin buat telur asin. Ternyata gayung bersambut , dapat oleh-oleh telur asin dari kakak, langsung buka cookmark dan eksekusi resepnya cik Xander's Kitchen. Karena masih trial saya hanya pakai setengah resep dengan telur 12 butir , lama perendaman 16 hari. Hasilnya sangat memuaskan, masir, pas asinnya. sri murniati -
Telur Asin Masir Telur Asin Masir
Anak sulung Bunda request telur asin. Coba²lah bikin.😊 Ada yang ingin telur asin yang asin sangat, ada yang ingin telurnya tidak terlalu asin dan nggak suka masir sampai (mengkilap seperti berminyak), Tapiii.. untuk telur asin ini, semua bisa dikabulkan. Kalau mau masir harus sabar nenunggu sampai 15-18 hari. Soal rasa, telur asin yang enak pastinya memiliki rasa asin yang gurih dan tidak terlalu menyengat.Cara paling mudah menilai kualitas telur asin yakni dengan mencicipinya. Selamat mencoba resep ini. 👌 Diadopsi dari resepTelur Asin Masir @Ikadelia Mahendradani (yogkakarta). Matur nuwun mbak..!! Semua anggota keluarga pada suka, Alhamdulillah. Perjalanan meraih Golden Apron minggu ke-6.#PejuangGoldenApron3#Dutarecookberaksi#DutarecookTanjungNB.Catatan untuk rasa asin bisa dikurangi karena beberapa orang (pelanggan minta dikurangi garamnya) sesuaikan selera masing² ya.Untuk 15 biji 100 gr garam sedang asinnya. zuniatul yuta -
Telur Asin Masir Telur Asin Masir
Tidak asingkan dengan telur yang satu ini.khas sekali dari daerah mana. Ini salah satu yang saya cari ketika pulang kampung. telur asin disana tuh enak banget, kuning telurnya masir hingga "nglengo" (berminyak) tidak ada duanya.Tahun ini gak bisa mudik,Daripada kepikiran 🤭 saya bikin aja sendiri, meski teknik pembuatan berbeda dari yang disana tapi hasil tidak kalah enak 🤤 bolehlah dicoba. Simpelll hanya butuh kesabaran menunggu selama 15 hari 😅Klo dikampung teknik pembuatan masih dgn dibungkus pakai bubuk batu bata merah dan campuran garam juga abu gosok. Karena dijogja saya gak nemuin itu abu gosok, saya pakai metode praktis saja. Dan alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan 😍Yang perlu diingat, dijogja saya gak pernah nemu telur asin enak. Yang ada klo gak asin ya gak masir, dah gitu aja. Selalu kecewa klo beli telur asin dijogja, dari yg beli dipasar sampek beli yg katanya premium tetep aja gak enak 😓 kata anak saya " wong telor asin kok gak asin, kayak telor rebus tok " itu lah sekelumit cambukan buat saya berusaha bikin sendiri yang enak. Hhihihiiii......sesuailah dengan "ilat segoro" keluarga saya..😁✍️ Note : karena saya hanya punya toples yg kecil dan cuma muat 18 biji, jadi resep saya sesuaikan dengan jumlah telur. Kalau mau lebih dari 18 biji bisa ditambahkan kebutuhan garam dll sesuai keinginan....#FestivalRamadhanCookpad#MudikOnline✍️ Week 33#PejuangGoldenApron2 Ika Mahendra Moenif -
41. Proses Pembuatan Telor Asin Masir 41. Proses Pembuatan Telor Asin Masir
BissmillahAlhamdulillah sepulang mudik lebaran kmrn dibawain telor bebek ama ibuk.Yg sebutir telornya bentes / retak, akhirnya diceplok aza buat lauk.Msh ada 9 btr lg, akhirnya anak-anak n pak Bossquuch request mintak dibuatkan telor asin.....iya wess sisanya buat telor asin aza....tp nunggu telornya masir hrs syaabaarr yaa .... proses ngasinnya -/+ 2 mingguan....😅Ok dech semangat buatnya 💪😍Dideplokin batubata buat ngasin telornya. Qt sengaja gak pk abu gosokKrn dl jg pernah buat pk deplokan batubata + Uyah Grasak (Garam Kasar)Jg berhasil Masir telornya.....😋👌Bissmillah mdh2an x ini jg berhasilYoock diintip prosesnya....😉 Dapur Mbak Wied Tulungagung -
Telor Asin Super Masir Telor Asin Super Masir
Setiap aku ada hajatan keluarga selalu bikin Telor Asin sendiri, tp harus sabar menunggu sampai tiba waktunya agar hasil telor bener bener masir, bikin telor asin ini butuh waktu 3 minggu / 15 - 21 hari berhubung da gk sabar 20 hari da aku masak ternyata masir banget dalamnya, bikinnya juga gak ribet alias gampang banget.😊 kalaupun tidak suka terlalu asin bisa di ambil di hari ke 15 insyaAllah jg da terasa asin tinggal selera aja Erni's Kitchen (RK) -
Telur Asin Masir Telur Asin Masir
Pengen coba bikin telor asin yg masir tapi yg buatnya gampang ga pake ribet. Aku pake resep dari Yasmin Kitchen dg beberapa penyesuaian stok bahan. Hasilnya memuaskan, kuning telurnya masir n pulen, enak banget. Yuk dicoba resepnya. Najla's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar