Bahan-bahan

  1. 1 kgberas ketan putih
  2. 1 butirkelapa parut
  3. 1 genggamkacang merah yg sudah direbus matang
  4. 1 1/2 Sdmgaram
  5. 350 ml- 400 ml air mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras dan rendam semalam kemudian tiriskan

  2. 2

    Kukus beras sekitar 15 - 20 menit

  3. 3

    Angkat dan tuang di wadah besar + siram dg air mendidih sefikit demi sedikit + garam + kelapa parut kemudian aduk rata

  4. 4

    Kukus kembali sekitar 25 - 30 menit

  5. 5

    Setelah matang, angkat dan pindahkan ke wadah untuk ditumbuk (sy pakai ulekan)

  6. 6

    Beri campuran kacang merah matang

  7. 7

    Simpan dalam wadah dan tunggu dingin untuk kemudian dipotong-potong

  8. 8

    Ulen bisa dibakar dengan cocolan sambal oncom, digoreng saja atau jd teman makan tape ketan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu faris (dapoer_alaDIN)
pada
Bogor
dapur adalah kantor utama sekaligus ruangan istimewa untuk saya dan anggota keluarga... lets cooking N baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa