Lepet ketan kacang merah

Dewi Isyaroh
Dewi Isyaroh @dewi_is_27
Tuban
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 1/2 kgberas ketan
  2. 1/4kelapa parut
  3. 100 grkacang merah
  4. 1 sdmgaram
  5. Janur kuning

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rendam beras ketan selama 2 jam lalu tiriskan

  2. 2

    Rendam kacang merah lalu rebus sebentar dan buang airnya. Tujuannya supaya lepet tidak berwarna merah

  3. 3

    Campur beras ketan, kacang merah, parutan kelapa serta garam

  4. 4

    Janur di gulung bentuk bulatan 3 gulungan. Dan tutup salah satu sisi kemudian isi dengan campuran no 3 dan ikat

  5. 5

    Rebus lepet selama 2 jam dengan api besar. Semua bagian harus tercelup air. Jangan lupa sering dilihat airnya kalo mulai berkurang bisa ditambah air lagi selama dua jam

  6. 6

    Angkat lepet dan di gantung. Lepet siap disajikan dengan Srundeng kelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Isyaroh
Dewi Isyaroh @dewi_is_27
pada
Tuban
teacher. wife. mom for two kiddos. coffie lover. ig @dewiisyarohYouTube isyarohd channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa