Bolu Kukus Pandan

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Lagi pengen ngemikser sampai kental putih berjejak, jadilah bolkus pandan 😍💚😍

Bolu Kukus Pandan

60 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen ngemikser sampai kental putih berjejak, jadilah bolkus pandan 😍💚😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 potong
  1. 3telur
  2. 6 grSP/ovalett/TBM
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 125 grtepung terigu protein sedang
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 45 grsantan instan
  8. 30 grminyak
  9. 1/2 sdtpasta pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan serbet. Dalam satu wadah, ayak tepung terigu dan bp. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah kecil, campur santan, minyak dan pasta pandan, aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah yang lain, kocok telor, sp, gula, garam, dengan mikser kecepatan tinggi hingga kental, putih dan berjejak sekitar 10-15 menit.

  4. 4

    Masuk ayakan terigu, kocok kembali dengan mikser kecepatan rendah hingga tercampur saja. Matikan mikser, aduk rata kembali dengan spatula.

  5. 5

    Tuang sebagian adonan (sekitar 1/3 bagian) ke dalam campuran santan-minyak-pasta pandan, aduk rata menggunakan spatula.

  6. 6

    Tuang adonan santan ke sisa adonan telor, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

  7. 7

    Tuang ke cetakan agar-agar ukuran diameter 20cm yang sudah dioles margarine/minyak, kukus selama 25-30 menit. Keluarkan dari kukusan, langsung keluarkan dari cetakan. Dinginkan di atas rak kawat. Potong-potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Komentar

Resep Serupa