Tahu Walik Crispy Tanpa Daging Kriuk di Luar Lembut di Dalam

Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86

Yang Tahu....yang tahu.........
Pingin banget bikin tahu walik crispy yang kres..kress, trus di cocol ma sambal/ saos atau ma cabe ijo. Kali ini kesampean juga deh.

#PejuangGoldenBatikApron

Tahu Walik Crispy Tanpa Daging Kriuk di Luar Lembut di Dalam

Yang Tahu....yang tahu.........
Pingin banget bikin tahu walik crispy yang kres..kress, trus di cocol ma sambal/ saos atau ma cabe ijo. Kali ini kesampean juga deh.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 18 buahtahu goreng
  2. 80 grtepung terigu
  3. 80 grtepung tapioka
  4. 300 mlair + 200ml air (1 gelas)
  5. 1 bonggoldaun bawang (iris)
  6. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
  7. Bumbu halus
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdmbawang merah goreng
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtgula
  12. 1 sdtbubuk kaldu
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Belah salah satu sisi tahu lalu balik. Sisihkan bagian dalam tahu yang terlepas karena nanti akan dicampurkan dengan isian.

  2. 2

    Larutkan tepung terigu dan tepung tapioka dengan 300 ml air pada sebuah wadah.

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum,lalu masukkan irisan daun bawang, tumis hingga layu, jangan sampai gosong, kemudian masukkan segelas air. Tunggu hingga mendidih! Masukkan bagian dalam tahu yang terpisah dan juga larutan tepung. Kemudian aduk hingga masak. Jangan lupa tes rasa.

  4. 4

    Setelah masak, angkat dan masukkan isian pada tahu, lalu goreng hingga bagian luarnya krispi. Bisa juga dikukus terlebih dahulu sebelum digoreng agar isiannya lebih tanak.

  5. 5

    Tahu walik krispi tanpa daging siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86
pada
Seorang ibu rumah tangga biasa yang punya pekerjaan sambilan. Suka masak dan makan seadanya . Memasak dengan alat dan bahan seadanya.😊💪YouTube channel : pawone mulyo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa