Es Markisa Jumbo (Erbis) Santan

Dapat kiriman buah unik dari tetangga, markisa jumbo katanya. Jujur baru kali ini aku mengkonsumsi buah ini.
Karena penasaran, aku googling lah... dan ternyata buah ini kaya manfaat.
Setelah buah ini empuk dan matang, aku belah dan cicipi rasanya. Segar...
Rasa bijinya mirip markisa, asem seger, tapi gak seasem markisa kuning.
Daging buahnya mirip pepaya, baik bentuk, rasa, maupun teksturnya. Tapi tidak ada aroma pepaya sama sekali. Rasanya tidak sedominan bijinya. Bahkan cenderung hambar. Tidak terlalu manis, tapi tidak ada rasa asem juga.
Karena melihat bentuknya yang mirip pepaya, aku jadi punya ide untuk mengolah markisa ini seperti Kalikih Santan, minuman berbahan pepaya khas Minang.
Syegeeer.... anak-anak suka sekali.
Yuuk cobain..
Es Markisa Jumbo (Erbis) Santan
Dapat kiriman buah unik dari tetangga, markisa jumbo katanya. Jujur baru kali ini aku mengkonsumsi buah ini.
Karena penasaran, aku googling lah... dan ternyata buah ini kaya manfaat.
Setelah buah ini empuk dan matang, aku belah dan cicipi rasanya. Segar...
Rasa bijinya mirip markisa, asem seger, tapi gak seasem markisa kuning.
Daging buahnya mirip pepaya, baik bentuk, rasa, maupun teksturnya. Tapi tidak ada aroma pepaya sama sekali. Rasanya tidak sedominan bijinya. Bahkan cenderung hambar. Tidak terlalu manis, tapi tidak ada rasa asem juga.
Karena melihat bentuknya yang mirip pepaya, aku jadi punya ide untuk mengolah markisa ini seperti Kalikih Santan, minuman berbahan pepaya khas Minang.
Syegeeer.... anak-anak suka sekali.
Yuuk cobain..
Cara Membuat
- 1
Didihkan santan bersama gula, garam, dan daun pandan sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Setelah mendidih, dinginkan, lalu masukkan ke dalam kulkas.
- 2
Ini buah markisa jumbo saat baru dipetik. Buahnya keras, kulitnya berwarna kehijauan. Tunggu 2-3 hari sampai buah empuk dan matang.
- 3
Belah buah markisa. Pisahkan bijinya. Potong-potong / sendoki daging buahnya.
- 4
Taruh buah ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu secukupnya.
- 5
Masukkan kuah santan manis.
- 6
Tambahkan biji markisa sebagai toppingnya.
Es markisa jumbo santan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es buah markisa jumbo Es buah markisa jumbo
Habis ngebon pengen minum yg seger² dgn hasil kebon juga. Markisa ini rasanya seperti melon manis. Bijinya asam dan manis.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadIndonesia Mena Andriana -
Es Markisa Es Markisa
#essegarDisamping rumah ada pohon markisa, beberapa hari ini sengaja nunggu jatuhan buahnya (kalo jatuh sendiri, cenderung lbh manis rasanya). Anak-anak suka sekali rasa buah ini, tapi kalo dimakan langsung suka ga kuat sama kecutnya, untuk ngakalin biar anak2 mau makannya, dibuat #essegar aja degh dicampur nata de coco rasanya makin enaakk... Dina Triharwati -
Es Markisa Es Markisa
Markisa di pagar rumah berbuah banyak..sudah menguning 2 buah. Petik langsung belah untuk es.... Enak dan sehat banget.. benar2 buah yang masih segar dari pohonnya #meracikkapsulAjaib#kapsulAjaib Karlin Karduki -
Es Markisa Es Markisa
Cuacanya hari ini panasnya pooool.....bikin minuman segeeer sekalian ikutan challange #BancakanOnlineBarengCookpad.....Sekali dayung dua tiga pulau terlampaui 😀😀😀😀Segeernya dapat,ikutan challengenya dapat,siapa tau bisa dapat #eBook juga 😋😋😋😋....minuman ini sangat cocok untuk menemani hari raya idul adha bunda-bunda sekalian,,,,,karna dapat menetralkan rasa eneg setelah mengkonsumsi daging qurban.#PejuangGoldenApron2#Mingguke-43 Yati Yulyati -
Es Markisa Es Markisa
Dapet rezeki nih, dapet buah markisa dari temennya adek. Bingung mau diapain ya, karena kalo dimakan langsung aseeem banget😂 Ariani Widya -
Es Markisa Soda Es Markisa Soda
Udah lama bangeeett rasanya gak makan buah markisa, kebeneran ada challenge kbneran juga nemu di supermarket🥰Aduhhhh segeerrr banget dicampur soda 🤤#CookpadCommunityBogor#BALONChallenge#WarnaWarniDuniaBuah#ComboNgabibita_SegerDingiiiin Roro Woelan -
Es Markisa Es Markisa
Cuaca akhir-akhir ini di magelang sangat menyengat kalau siang, rasanya kalau minum yang seger-seger bikin adem badan. Coba bikin es markisa ternyata enak, manis kecut asem dingin jadi 1.. nyegerinn..buat yang punya asam lambung jangan coba-coba ya, takut kumat hehe#GenerasiAprontis#BALONChallenge#WarnaWarniDuniaBuah#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Magelang Bety -
Es Markisa Es Markisa
Markisa merupakan salah satu buah tropis dan sub tropis asal Amerika yang Alhamdulillah bisa tumbuh subur di Indonesia. Masa berbuah markisa bisa dibilang sepanjang tahun tanpa mengenal musim, jadi kesegarannya bisa dinikmati sepanjang waktu.Buah ini selain kaya akan vitamin C dan tinggi serat, ternyata juga mengandung vitamin A yang diperlukan untuk kesehatan mata. Dalam markisa dapat memenuhi 8% konsumsi vit. A yang dibutuhkan oleh tubuh. Dan tentu sja masih ada segudang manfaat lainnya dari si buah beraroma harum yang khas menyegarkan ini.Di Indonesia yang lagi mengalami musim kemarau saat ini, khususnya di Sidoarjo, es Markisa merupakan sebuah pilihan yang menyegarkan sebagai pelepas dahaga. Apalagi buahnya di panen dari halaman depan rumah sendiri, alhamdulillah jadi makin nikmat dan puas rasanya.Hhhmmmm... minuman terbaik siang ini sebagai pendamping lontong kikil kambing (resep terpisah) yang menjadi menu makan siang bersama si adek 😊Maasyaa Allaah, nikmat Allah manalagi yang engkau dustakan ❤️❤️#buahtropis#Qtimewithadek#cookpad_suroboyo#cookpad_community#cookpad_indonesia Ghisyi Zara -
Es Markisa Segeeeer Es Markisa Segeeeer
Ada temen panen markisa di rumahnya. Banyaaaak banget. Nah kebagian juga nih dikasih 1 tas penuh. Baunya khas...harum n segar bgt. Tapi rasanya asam...jadi dibikin sirup aja biar semua suka dan trnyata khasiat buah markisa juga banyak. Antara lain byk mengandung antioksidan. Pawon_Vie -
Es Markisa Es Markisa
Buah markisa depan rumah lagi pada matang2 sampai ada yang jatuh.. Yuk mari dibikin es saja diminum siang2 makin seger#pejuanggoldenbatikapronMyKitchen
-
Es Markisa Es Markisa
Hehehe jadi malu, kok bikin yg simple terus, tp ini syeger banget loch...#BALON_Challenge#WarnaWarniDuniaBuah Cooking With Ami -
Es Markisa Es Markisa
Habis hujan terbitlah panas...bukannya sejuk malah Makin panas udaranya...kebetulan panen buah Markisa..cuss bikin es Markisa..disini resepnya untuk satu gelas ya..tapi kalau mau lebih dari satu buah markisanya boleh-boleh aja...oya, biji Markisa Aman ya ditelan langsung tanpa perlu digigit.#cookpadcommunity_bali#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Dapur LIA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar