Sambal Udang Pete

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Bismillah
Katanya menu yg bikin boros nasi.. apa iya??😁
Mimi bikin karena lagi ga selera makan nasi tapi pengen makan nasi..jadi deh bikin sambel yg bisa ngelawohi.
Kebetulan liat story tuksay pamer pete cakep2...paginya dibawain lgsg eksekusi.
Masak sambel udang mah ga perlu bumbu macem2 ya.. tinggal kasi garem ama gula aja tetep enak..dpt rasa umami dr udangnya..
1 resep ini jadi sekitar 1 jar kaca (seukuran jar selai besar) dan 1 mangkok kecil, jadi kemasan jar bisa buat stok simpan di chiller awet 1 minggu.

Masak dan setor untuk posbar #HariLautSedunia semoga laut2 didunia bisa tetap terjaga bersih dan indahnya, agar tetap bisa menikmati aneka olahan seafood dan visual laut untuk healing💚💚.
#KomunitasPaders
#Kopijos_Juni
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal Udang Pete

Bismillah
Katanya menu yg bikin boros nasi.. apa iya??😁
Mimi bikin karena lagi ga selera makan nasi tapi pengen makan nasi..jadi deh bikin sambel yg bisa ngelawohi.
Kebetulan liat story tuksay pamer pete cakep2...paginya dibawain lgsg eksekusi.
Masak sambel udang mah ga perlu bumbu macem2 ya.. tinggal kasi garem ama gula aja tetep enak..dpt rasa umami dr udangnya..
1 resep ini jadi sekitar 1 jar kaca (seukuran jar selai besar) dan 1 mangkok kecil, jadi kemasan jar bisa buat stok simpan di chiller awet 1 minggu.

Masak dan setor untuk posbar #HariLautSedunia semoga laut2 didunia bisa tetap terjaga bersih dan indahnya, agar tetap bisa menikmati aneka olahan seafood dan visual laut untuk healing💚💚.
#KomunitasPaders
#Kopijos_Juni
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
10 porsi
  1. 200 grcabai merah keriting
  2. 50 grbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 200 grudang kupas
  5. 5 papanpetai, siangi
  6. 1 sdtgula pasir
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu bubuk bila suka
  9. 200 mlair
  10. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Bersihkan udang dan siangi petai. Rebus cabai dan haluskan.

    Haluskan juga duo bawang dengan chopper jgn terlalu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang smp harum dan layu.

  3. 3

    Masukkan cabe giling, garam dan gula. Bila suka bisa ditambain kaldu bubuk.

  4. 4

    Tambahkan air setelah mendidih dan agak sat, masukkan pete dan udang. Masak smp matang dan berminyak (air habis dan minyak naik keatas).

  5. 5

    Koreksi rasa, setelah dirasa benar2 tanak matikan api dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa