BismillahPaling enak di makan dengan kari atau shakshouka. Yummmmm

Ala cooking with asshabirah

Inspirasi roti saat berkunjung ke Arab Saudi makan sandwich yang rotinya bisa berlubang pas bagian tengahnya

Ada sisa terigu protein tinggi dari bikin pizza kemarin, scroll2 nemu resep roti ini jadi cus coba dibikin.. Gajauh beda sama resep bikin pizza juga..Resep ini nyontek dari @tehyanithea 🤍

Roti yang berasal Timur Tengah berbentuk bulat pipih dengan ciri khas bagian tengahnya berkantung. Roti ini pada saat masih hangat bertekstur empuk-chewy namun sedikit crusty bagian kulit luarnya. Bisa dikreasikan dengan berbagai isian atau cocolan ketika disantap.Notes :1. Boleh ditambahkan 1sdt margarin/butter yg dilelehkan untuk rasa yg lbh gurih.2. Pada saat memanggang adonan, sering2 di bolak-balik hingga menggembung. Gunakan api sedang.3. Pastikan adonan tidak terlipat atau bocor agar udara bisa terperangkap didlm adonan yg sdg dipanggang.

(Arabic Bread)

Bismillah,..Ahad, 11 September 2022,..Pekan ke-32 pejuang golden batik apron ,..Alhamdulillah,..... Kali ini bikin roti asal dari timur tengah, yang bagian tengah roti ada kantung nya.. resepnya saya pake punya mba @nienie2508, makasih ya mba resepnya.......#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Roti ini simple banget buatnya yaa, nggak perlu macam-macam bahan. Memanggangnyapun cukup di wajan teflon saja. Cocok buat yang lagi menyusun menu diet. Bahan yang ada bisa diganti dengan merk yg lain ya. Tapi rasa mungkin sedikit berbeda. Apapun itu, tetep saja enak dan mudah. Roti ini bisa untuk pizza, kebab, taco dan bisa diisi keju dll.Oiya untuk yang susah bersusah payah😄 mencari self rising bisa di ganti dengan: (terigu 1 cup+1,5 sdt baking powder+1/4 sdt garam.Dalam 1 lembar roti di resep ini sekitar 60 gr. MengandungKalori: 40,75 KkalLemak: 1,05 gKarbo: 6,32 gProtein: 1,43 gYuk segera di coba.

Khubz itu roti yaman yg bentuknya bundar, pipih / flat, lebaarr...cara makanKhubz disobek dengan tangan (bukan dengan pisau atau garpu) lalu dicocolkan ke mugalgal ..kalau tdk suka daging2an bisa dimakan bareng madu, keju, yoghurt cream, fresh cream, peanut butter, dan lain sebagainya sesuai selera.Dapat juga dimakan dengan cara khubz diisi dengan mugalgal lalu digulung seperti seperti kebab , lalu nyaaammm disantapTertarik dengan khubz? Simak resepnya#5resepterbaruku

خبز العربي / خبز لبناني 🥙Bikin roti ini aslinya easy tapi memang agak tricky.Tricky nya itu pas bikin melembung agar hasil lembungannya cantik perfect.Padahal ntar juga dikempesin lagi lho.😀Tapi entah kenapa, kalo manggang roti ini lihat melembung cantik bikin happy 😅Note=** Peran Ragi sangat penting ya, cek keaktifan dan jenis ragi yg digunakan.Disini saya pakai jenis instan aktif yg langsung bisa dicampurkan ke adonan, jadi sebaiknya kenali ragi masing masing ya.** Khubz yang ini versinya tanpa tambahan telur & susu, dgn hasilnya kulit lebih tipis dan kopong tetapi tekstur agak chewy tapi memang ciri khas khubz Lebnani begini ya.Jika mau tekstur yg empuk dan tebal tambahkan saja telur dan air bisa diganti dgn susu.

Sebelum ke Cookpad tetangga, saya mampir dulu ke dapur Noof's Kitchen, penulis Cookpad Indonesia yang berdomisili di Oman. Beliau menulis banyak resep hidangan khas Timur Tengah yang mudah dipahami dan tampak enak-enak. Saya recookخبز العربي atau خبز لبنانيatau disebut juga dengan nama pita bread.Sejujurnya saya merasa luar biasa saat mendadak memutuskan membuat roti ini dan langsung mengekseskusinya di saat saya juga sedang menyiapkan adana kebab. Padahal selama ini sebisa mungkin saya menghindari resep dengan adonan yang diulen. Agak trauma, karena mengulen tidak hanya butuh teknik yang tepat, tapi juga tenaga yang cukup. Luar biasanya, kali ini saya berhasil membuatnya tanpa banyak drama dan effort, dan berhasil. 👏Terima kasih Mbak Noof sudah berbagi resep yang mudah dipahami. Sama sekali tidak terasa ribet. Terima kasih juga Cookpad, sudah mempermudah kami menemukan resep-resep yang luar biasa. Selamat Ulang Tahun ke-13, semoga selalu menjadi tempat yang nyaman bagi para penggunanya, trrutama bagi kami yang menyukai ketenangan. 💝🎈Sumber resep: https://cookpad.wasmer.app/id/r/13484467#CookpadTetangga #CookpadCommunity_Jakarta

Khubz malawah merupakan salah satu roti khas Yemeni 🇾🇪, bentuknya mirip dengan paratha atau chappati, ataupun Pita bread. Tapi aslinya beda banget ya, karena teksturnya yang berlapis-lapis dan fluffy, lebih cenderung seperti croissant dan puff pastry tapi didalamnya lebih lembut. Menurut saya juga lebih enakan roti ini lho daripada roti maryam ^^Sumber asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13468795-khubz-malawah-teflon?invite_token=RMNvqPvz49kXghb9J2eBgtBx&shared_at=1603113625Noof's Kitchen (tapi ada beberapa bahan yang saya skip) hehe#PejuangGoldenApron3