Tteokbokki ala sunda :v

Vera Wati
Vera Wati @vreasure
Jakarta

Demam drama korea. Cuma bisa ngiler ngeliatin mereka makan tokpoki

Tteokbokki ala sunda :v

22 orang berencana membuat resep ini

Demam drama korea. Cuma bisa ngiler ngeliatin mereka makan tokpoki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 porsi
  1. Bahan kue beras
  2. 125 gramtepung beras
  3. 1 sdmtepung sagu
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bahan saus
  7. 5cabe merah keriting
  8. 2cabe rawit merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 2 sdmsaus cabe
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmcuka
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1 sdmtepung beras
  15. Secukupnyamerica
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur bahan kue beras, tambahkan air sedikit sedikit, tambahkan sedikit minyak supaya adonan tidak lengket. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk panjang panjang

  2. 2

    Bentuk panjang panjang sesuai selera, setelah dibentuk olesi minyak goreng supaya adonan tidak menempel satu dengan lainnya

  3. 3

    Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih. Untuk banyaknya cabe sesuai selera kepedasan masing2. Bisa ditumbuk ataupun diblender

  4. 4

    Rebus adonan kue beras yang sudah dibentuk. Sebelum direbus campurkan air rebusan dengan minyak goreng secukupnya supaya tidak lengket. Rebus kurang lebih 1 jam sampai kue beras matang

  5. 5

    Setelah kue beras matang, tiriskan

  6. 6

    Tumis bahan saus dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan air secukupnya, tepung beras, saus cabe, kecap asin, cuka, gula pasir dan merica

  7. 7

    Jangan langsung masukkan garam, cicipi dulu karena rasa asin sudah didapat dari kecap asin. Jika kurang asin tambahkan garam sesuai selera

  8. 8

    Jika bahan saus sudah mengental masukkan kue beras yang sudah direbus tadi kemudian aduk aduk sampai rata

  9. 9

    Tteokbokki siap disajikan. Nikmat disantap selagi panas 💁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Wati
Vera Wati @vreasure
pada
Jakarta
Eat. Pray. Love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa