89. Sambel Goreng Krecek

Kartika Ratnawuri
Kartika Ratnawuri @kartikadapuryasoda
Surakarta

Cooksnap lagi resep kakmin @Hannah_kumara mumpung punya krecek yg udah 2 minggu belum dieksekusi 😁 niatnya sih pengen bikin tumpang, tp kok males ribet..akhirnya bikin sambel krecek aja sekalian buat setor Arisan Timlo 😁
Semoga berkenan ya mba @Hannah_kumara

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16216790

#TimloArisan_Hannah
#PejuangGoldenBatikApron
#week17
#cookpadcommunity_solo

89. Sambel Goreng Krecek

3 orang berencana membuat resep ini

Cooksnap lagi resep kakmin @Hannah_kumara mumpung punya krecek yg udah 2 minggu belum dieksekusi 😁 niatnya sih pengen bikin tumpang, tp kok males ribet..akhirnya bikin sambel krecek aja sekalian buat setor Arisan Timlo 😁
Semoga berkenan ya mba @Hannah_kumara

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16216790

#TimloArisan_Hannah
#PejuangGoldenBatikApron
#week17
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkrecek (kulit sapi)
  2. 5 bhcabe merah keriting
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 butirbawang merah
  5. Seiriskecil terasi
  6. 1/2 sdmebi
  7. 2 bhdaun salam kecil (kalo besar bisa pake 1)
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 1 btgsere, geprek
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgaram halus
  12. 1/2 potonggula merah bulat kecil
  13. 1 bkssantan instan (65 ml)
  14. 300 mlair
  15. 4 sdmminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis duo bawang, iris juga cabe merahnya, geprek sere dan laos

  2. 2

    Cuci bersih kulit sapi, tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis duo bawang, salam, laos, sere, terasi, ebi hingga keluar aromanya. Kemudian masukkan cabe dan aduk hingga layu dan minyak berwarna merah.

  4. 4

    Masukkan krecek, aduk rata dengan bumbu, kemudian tambahkan air hingga meresap, didihkan.
    Tambahkan garam, kaldu, gula merah, aduk rata, didihkan kembali.

  5. 5

    Setelah air menyusut, masukkan santan, aduk rata, masak kembali hingga kering, jangan lupa sambil diaduk. Saya suka yg agak nyemek..jd ga sampe kering masaknya.. biar ada kuah dikit

  6. 6

    Koreksi rasa ya sebelum diangkat...enak ni dimakan pake nasi anget dan krupuk udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Ratnawuri
Kartika Ratnawuri @kartikadapuryasoda
pada
Surakarta
Hobi nguprek dapur demi masakan rumahan lezat sehat buat keluarga tercinta. Semoga suka dengan menu-menu keluarga kami.Selamat mencoba 😃👩‍🍳👩‍🍳owner @dapur_yasoda📌Tim Lokal Cookpad Community Solo 2025📌Admin Clover 2023-2024📌Alumni Golden Batik Apron📌Cookpad Community Solo August Author of The Month 2022📌Alumni Golden Apron 3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa