Banana cake

ratna1987
ratna1987 @bundasyahidah_040619

Kebetulan ada pisang raja yg udah muateeeeng , sekalian memenuhi keinginan putri tersayangku yang lagi suka banget bikin kue n masak. Kali ini aku duet dengannya untuk bikin cake pisang. Resep yang dipakai dari jerry andrean master chef indonesia s7, hanya saja aku ga pakai full butter tapi mix dengan minyak goreng hahaha. Maklum ya bu ibu ne lagi tanggal tua jadi ala kadarnya lah ya. Bikin cake bareng bocil emang bener2 menguras tenaga, antara seneng karena dia antusias belajar, gedeg2 liat tingkahnya yg parut keju sambil di emplok berakhir cuma seuprit saja yg dibuat toping hahaha, baskom adonan didudukin dinaikin, pokoknya seruhhh kudu super sabar plus mulut capek karena ketawa kadang ada ngomelnya karena kaget semua diberantakin hehehe. Gitu deh buuuu, hasilnya alhamdulillah masih bisa dimakan hahaha. Empuk, lembut, manisnya ga lebay. Yg penting anakku suka

#PejuangGoldenBatikApron

Banana cake

Kebetulan ada pisang raja yg udah muateeeeng , sekalian memenuhi keinginan putri tersayangku yang lagi suka banget bikin kue n masak. Kali ini aku duet dengannya untuk bikin cake pisang. Resep yang dipakai dari jerry andrean master chef indonesia s7, hanya saja aku ga pakai full butter tapi mix dengan minyak goreng hahaha. Maklum ya bu ibu ne lagi tanggal tua jadi ala kadarnya lah ya. Bikin cake bareng bocil emang bener2 menguras tenaga, antara seneng karena dia antusias belajar, gedeg2 liat tingkahnya yg parut keju sambil di emplok berakhir cuma seuprit saja yg dibuat toping hahaha, baskom adonan didudukin dinaikin, pokoknya seruhhh kudu super sabar plus mulut capek karena ketawa kadang ada ngomelnya karena kaget semua diberantakin hehehe. Gitu deh buuuu, hasilnya alhamdulillah masih bisa dimakan hahaha. Empuk, lembut, manisnya ga lebay. Yg penting anakku suka

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grampisang raja/ambon/cavendish yg udah kelewat matang
  2. 100 gramgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1/2 sdtvanila pasta
  5. 200 grterigu
  6. 1/2 sdtkayu manis bubuk (optional)
  7. 1/2 sdtbaking soda
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 50 mlsusu cair /santan
  10. 120 grmentega (aku mix 70gr mentega, 50gr minyak goreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang, gula,telur, vanila pasta dengan food processor

  2. 2

    Masukkan sebagian tepung (tepung,kayu manis, bp n baking soda sudah dicampur jadi satu), mix sebentar bergantian dengan susu cair. Lakukan sampai habis

  3. 3

    Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan minyak sedikit sedikit ke adonan sambil di aduk balik perlahan sampai rata

  4. 4

    Kalau sudah rata, tuang ke loyang 18x18 yg sudah di olesin carlo, boleh ditambah kertas roti tapi aku ga punya jadi ga pake deh. Beri toping potongan tipis pisang n keju. Kl ada choco chips, hazelnut cincang juga enak.

  5. 5

    Aku pake otang ya bu, oven tangkringnya udah dipanasin dulu kurleb 10 menitan. Masukkan loyang. Oven kurleb 45 menit sampai matang

  6. 6

    Kalau udah mulai tercium wanginya, cek kematangan dengan tes tusuk. Pake tusuk sate boleh. Kalau udah ga lemgket berarti udah matang. Kalau atasnya kurang garing, aku pindah ke rak atas sebentar.

  7. 7

    Keluarkan dari oven, keluarkan dari loyang

  8. 8

    Potong2 sesuai selera, disajikan dengan minuman hangat juga enakkkk. Nahhh tangan anakku udah ga sabar mau makan cake pisangnya. Maaf ya videonya wkwkwkwk balada kuku ebok yg habis cuci tatakan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ratna1987
ratna1987 @bundasyahidah_040619
pada
Bunda dari 2 malaikat kecilku, ibu rumah tangga yang suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa