Tumis Baby Pakcoy Jamur Shimeiji

Elvy
Elvy @lv_homecook
Medan

Baby pakcoy lembut walau cuma dimasak sebentar...rasanya jg manis. Awalnya ingin masak saja dengan saus tiram, namun sudah agak bosan. Kebetulan masih ada jamur shimeiji di kulkas, jadi dimasak bersama. Rasanya jadi lebih kompleks setelah ditambahkan jamur shimeiji
#PejuangGoldenBatikApron

Tumis Baby Pakcoy Jamur Shimeiji

Baby pakcoy lembut walau cuma dimasak sebentar...rasanya jg manis. Awalnya ingin masak saja dengan saus tiram, namun sudah agak bosan. Kebetulan masih ada jamur shimeiji di kulkas, jadi dimasak bersama. Rasanya jadi lebih kompleks setelah ditambahkan jamur shimeiji
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 meni
2 orang
  1. 2 genggambaby pakcoy
  2. 1 genggamjamur shimeiji
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 irisjahe (cincang halus)
  5. 2 sdtkecap asin
  6. 1 buahtahu jepang (opsional)
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyaair dicampur dengan maizena/ tapioka untuk pengental

Cara Membuat

30 meni
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Goreng tahu jepang dalam minyak panas (tambahkan sedikit maizena ke minyak saat minyak sudah panas agar minyak tidak ciprat ciprat). Angkat, tiriskan

  3. 3

    Di panci lain, didihkan air, rebus baby pakcoy lebih kurang 2 menit/ sampai agak layu

  4. 4

    Panaskan kuali dengan sedikit minyak, saat kuali panas, masukkan bawang putih dan jahe, tumis sampai wangi, masukkan jamur dan kecap asin, tumis sampai layu, tambahkan air secukupnya. Setelah saus mendidih, tambahkan larutan pengental, aduk rata. Sajikan saus bersama sayur dan tahu jepang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elvy
Elvy @lv_homecook
pada
Medan
Catatan masakan harian untuk keluarga ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa