275. Jalangkote Khas Makassar
Pastel nyaaa ala Makassar..
Sengaja bikin ini buat ikutin event SEMERU (Selera Masak Nusantara) nya Colam...
Biar ga disangka anggota pasif karena males posting dan ikutan event ✌✌😅😅
Aku padamu Colam.. 😍😍 mohon maaf kadang ga sempat ikutan event Colam.. Huhuhuhu..
Saya membuat jalangkote dengan isian sederhana saja.. Kulitnya engga pakai telur.. Namun tetap renyah koq.. Maklum telur harga nyaa menggila, jadinya kulitnya engga dipakein telur dan isian nya juga tidak pakai telur rebus.. Hehehehe..
Walaupun isian nya sederhana, namun tetap nikmat.. Insyallah.. ❤
Resep ini pernah saya jadikan menu jualan dulunya sebelum covid menyerang 😅 cobain ajaaaa pake menu ini buat jualan.. Ekonomis koq ini.. Tapi kita bisa dapet untung maximal 😍
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu_ke19
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraMakassar
#Semeru_AgaKareba
#CookpadCommunity_Malang
275. Jalangkote Khas Makassar
Pastel nyaaa ala Makassar..
Sengaja bikin ini buat ikutin event SEMERU (Selera Masak Nusantara) nya Colam...
Biar ga disangka anggota pasif karena males posting dan ikutan event ✌✌😅😅
Aku padamu Colam.. 😍😍 mohon maaf kadang ga sempat ikutan event Colam.. Huhuhuhu..
Saya membuat jalangkote dengan isian sederhana saja.. Kulitnya engga pakai telur.. Namun tetap renyah koq.. Maklum telur harga nyaa menggila, jadinya kulitnya engga dipakein telur dan isian nya juga tidak pakai telur rebus.. Hehehehe..
Walaupun isian nya sederhana, namun tetap nikmat.. Insyallah.. ❤
Resep ini pernah saya jadikan menu jualan dulunya sebelum covid menyerang 😅 cobain ajaaaa pake menu ini buat jualan.. Ekonomis koq ini.. Tapi kita bisa dapet untung maximal 😍
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu_ke19
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraMakassar
#Semeru_AgaKareba
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis, diamkan selama 1 jam agar adonan lebih elastis.
- 2
Potong dadu wortel dan kentang, rendam bihun dengan air panas hingga empuk.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian masukkan wortel dan kentang. Aduk rata. Tumis hingga wortel dan kentang layu, boleh beri sedikit air agar cepat empuk
- 4
Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan bihun dan seledri, aduk cepat. Masak hingga bihun agak kering. Cicipi rasanya. Sebelum di matikan api, Tambahkan minyak wijen, aduk rata. kemudian matikan api. Sisihkan
- 5
Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, lalu letakkan diatas cetakan pastel. Beri bahan isian.
- 6
Tanggupkan cetakan, lalu tekan kuat agar adonan kulit merekat, buang pinggaran kulit yang berlebih. Jika ingin pingirannya lebih kuat merekat, boleh di pipihkan manual, lalu di pilin ujung nya secara manual.. (Saya menggunakan cetakan hanya untuk mencetak kulit saja agar ukuran jalangkote sama besar, untuk memilin nya saya pakai cara manual, agar kulitnya tidak terbuka)
- 7
Panaskan minyak goreng, goreng jalangkote dalam minyak panas dengan api sedang saja. Masak hingga kedua sisi matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
- 8
Kemudian sajikan. 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jalangkote Khas Makassar Jalangkote Khas Makassar
kulitnya liat dr fb.promo nya sih tetap renyah.ini saya biarkan d udara terbuk 2 jam lebih.dan kulitnya beneran tetap oke saat dimakan.tidak berminyak pula. tebelnya pas. gk hancur saat digoreng.rekomended deh pake resep ini kl mau bikin kulitnya..saya pake segitiga biru.
-
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
I know, banyak yang ribut bilang ini pastel, ini kroket atau apalah ya.. yg pasti jalangkote saya yakini bukan pastel atau kroket. Bedanya apa? Setau saya sih rasanya beda, kulitnya juga lebih tipis dan utamanya sausnya 🤤🤤🤤Ini pertama kali saya bikin jalangkote dengan resep dr mama dan panduan beberapa video di yutub. Jadinya enak bangeeeet, diluar ekspektasi 😍Kuy dicoba
-
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
Jalangkote adalah salah satu jajanan yang berasal dari kota Makassar.Makanan ini masuk ke dalam daftar 10 ikon kuliner tradisional khas Makassar.Jalangkote berasal dari kata 'jalang' yang berarti jalan dan 'kote'” yang berarti berkotek-kotek atau teriak. Jalangkote dulunya dijajakan oleh anak kecil yang berjualan keliling dari rumah ke rumah sambil berjalan kaki. Sekilas, jajanan ini mirip dengan pastel. Namun, kulit pastel biasanya lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote.
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_Bogor
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
Bikin cemilan buat anak anak.Baru pertama bikin ataupun nyicip rasanya gurih campur sambal ada pedas , manis dan asam jadi satu rasanya unik.Merecook resep mb @Winda_Arfan sekalian untuk setoran arisan Genk Peda minggu ini 👍👍👍Source @Winda_Arfan#CookpadIndonesia#BALONChallenge#AnekaMie#MakananKhasMakassar#JalangkoteKhasMakassar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Winda#CookpadCommunity_Sumut
-
JalangKote Khas Makassar JalangKote Khas Makassar
(386) Kudapan gurih yang bikin nagihJalangkote adalah jajanan khas dari Kota Makassar, punya nama unik , jalang artinya jajan sedangkan kote artinya berkote kote atau berteriak, pedagang menjajahkan sambil berteriak (https//:kids.grid.id) .Mirip pastel, tapi kulitnya tipis dan garing. Bedanya Pastel disantap bersama cabe rawit tapi kalau Jalangkote pakai saos cabe , kental pedas manis sedikit asem, saosnya punya ciri khas tersendiri. Makan kudapan ini bikin nagih....duapun gak cukup😋Ditutorial khusus bersama Tim Lokal mbak @MomsFirza_310571 di acara meetUp Cocomtang "RatuDapur".Dapat ilmu dapat silatirahim....Makasih mbak Ati sharing ilmunya💝Ini resep aslinya mbak Ati :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020#Bakerpad_Community#bakerpad_anekaKudapan#CocomtangPost_Jalangkote#CookpdCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan39
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
Krn sy org Makassar yg tinggal di Jkt, sy agak susah dapat camilan khas Makassar yg enak di jkt, jadi dari pada susah2 nyari mending coba bikin aja..
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
BismillahAlahmdulillah akhirnya membuat jalangkote sendiri. Karena selama ini selalu beli. Jalangkote salah satu jajanan yang seisi rumah semua suka. Resep jalangkote dari Mbak Aisyah @Aisyahzulaika25 . Saya hanya membuat 1/4 dari resep. Sekali goreng langsung diserbu, harus saya bilang udah dulu ya makannya, biar bisa difoto 😄. Untuk bahan kulit menggunakan margarin dari Rose Brand membuat kulit tambah enak, renyah, aroma margarinnya juga enak, harum. Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2025_Ima#PosbarMeetUp_Bali2025
-
Jalangkote Makassar Jalangkote Makassar
Rasa pastelnya enak banget.Recook dari #Fit Kitchen. Kulitnya saya modif dikit ya... Saos nya besok aja bikinnya, sengaja masak untuk dibawa ke kantor buat makan bareng teman teman.#AksiDutaRecook#DutaRecookBarabai#cookpadcommunity_borneo#PejuangGoldenApron3
-
Jalangkote khas makassar Jalangkote khas makassar
Sebenarnya saya kurang terlalu suka makan jalkot tapi karena suami org makassar yg hobby makan gorengan terutama jalkot so sy harus belajar bikin sendiri daripada beli terus diluar... Apalagi bulan puasa yang namanya jalangkote itu kaya makanan wajib ada dimeja... Mari kita simak jalkot ala saya... 😊😊😀😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar