Puding pandan lumut vla durian

Ayha
Ayha @ayha_nurhidayah92
Makassar

Katanya lagi viral nih puding di palu. Mungkin karena lagi musim durian disana.
Dan memang enak sih menurutku, perpaduan wangi pandan dan durian 🥹
Resep recook by kia_bunda vikivika

Puding pandan lumut vla durian

Katanya lagi viral nih puding di palu. Mungkin karena lagi musim durian disana.
Dan memang enak sih menurutku, perpaduan wangi pandan dan durian 🥹
Resep recook by kia_bunda vikivika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 pirex
  1. 🍰 Bahan Vla
  2. 2 bijidaging durian (me:otong)
  3. 350 mlsusu UHT (bisa ganti air)
  4. 4 SDMgula pasir (sesuai selera)
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1 sdtmentega
  7. 2 sdmtepung custard
  8. 1 SDMtepung meuzena (larutkan dgn sedikit air)
  9. 🍰 Bahan puding lumut
  10. 1 bungkusagar2 plain
  11. 2 butirtelur kocok lepas
  12. 2 bungkussantan kara
  13. 5 SDMgula pasir
  14. 1/2 gelasjus pandan(blender daun pandan dgn air lalu disaring)
  15. Secukupnyapandan pasta
  16. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur durian+ susu + gula+ telur + mentega + vanili masak hingga mendidih lalu tambakan tepung custard dan meizena aduk hingga meletup2. Sisihkan ke pirex

  2. 2

    Masak semua bahan hingga mendidih
    Kalau ingin lumut nya besar sesekali di aduk, tapi jika ingin lumut nya kecil2 harus sering2 diaduk.
    Tunggu hingga puding agak dingin / sudah tidak beruap baru diruang sedikit demi sedikit/ perlahan di atas vla.
    Dinginkan di kulkas sebelum dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayha
Ayha @ayha_nurhidayah92
pada
Makassar
Masih belajar, Semoga resep2 yang aku share bermanfaat 🙏
Lebih banyak

Komentar (4)

Bunga Dahlia
Bunga Dahlia @bungaku24
Kok ada vanili x d resep g da tulisan x

Resep Serupa