Tempoyak Homemade
Bismillah..
Makan Durian ternyata gak semuanya mulus 😩😩 ada beberapa yang hambar, hikss.. yaudahh daripada mubadzir diberdayakan aja yuuk, kita coba bikin Tempoyak 💪🏻💪🏻 (trial bikin 1/4 dari resep di bawah)
Tentu pada sebagian orang Sumatera sudah tidak asing dengan fermentasi buah Durian ini 🤩🤩 Tinggal ditambahkan sedikit ke masakan seperti Pindang, Brengkes, ataupun Sambal, maka akan semakin memperkaya cita rasa masakan 😍😍👍🏻
Gimana, udah kebayang wanginya masakan belum?? Nhaa nanti kita buktikan yaah?! 😉👌🏻
Nyontek resepnya mba @Meyscila_28 😘😘🙏🏻
Tempoyak Homemade
Bismillah..
Makan Durian ternyata gak semuanya mulus 😩😩 ada beberapa yang hambar, hikss.. yaudahh daripada mubadzir diberdayakan aja yuuk, kita coba bikin Tempoyak 💪🏻💪🏻 (trial bikin 1/4 dari resep di bawah)
Tentu pada sebagian orang Sumatera sudah tidak asing dengan fermentasi buah Durian ini 🤩🤩 Tinggal ditambahkan sedikit ke masakan seperti Pindang, Brengkes, ataupun Sambal, maka akan semakin memperkaya cita rasa masakan 😍😍👍🏻
Gimana, udah kebayang wanginya masakan belum?? Nhaa nanti kita buktikan yaah?! 😉👌🏻
Nyontek resepnya mba @Meyscila_28 😘😘🙏🏻
Cara Membuat
- 1
Kalo pas makan ketemu durian yg gak ada rasanya atau asem, jgn dibuang tapi dibikin Tempoyak aja.. Pertama, psahkan daging durian dari biji.
- 2
Kemudian tambahkan garam 2% dari berat daging Durian, tambahkan juga sedikit gula jika takut rasanya hambar
- 3
Terakhir letakkan Cabe, katanya syarat supaya proses fermentasi berjalan lebih sempurna. Tutup rapat
- 4
Biarkan selama 7 hari, setelah itu simpan dalam kulkas. Bisa jadi bahan tambahan perencah masakan Pindang, Brengkes ataupun Sambal 😍😍👍🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempoyak Homemade Tempoyak Homemade
Hallo Food Lovers,..Masak apa hari ini...??tadi saya eksekusi pepes pake tempoyak ini nih, tinggal panggang utk menu sore nanti 🤤🤤 yummm 😋👌💕💕NOTE :* Simpan di Freezer tahan 2 Bulan.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu24#CookpadCommunity_Palembang#Tempoyak
-
Tempoyak Tempoyak
Bismillahirrahmanirrahim......Tempoyak adalah hasil fermentasi daging buah durian, ini termasuk produk probiotik. Khas suku Melayu khususnya melayu Kalimantan Barat.Tempoyak sudah sangat populer di hampir semua masyarakat Melayu yang ada di Indonesia seperti Kalimantan, Lampung, Jambi, Palembang, Batam bahkan di negara Jiran Malaysia dan Brunai Darussalam.Tempoyak memiliki cita rasa yang unik, dan enak untuk para pencintanya.Tempoyak biasa di olah menjadi sambal tempoyak, di masak dengan udang, ikan teri atau telur, dimasak dengan pindang ikan atau pepes ikan juga endolita banget.....😋😍Yuuuk simak proses pembuatannya 💕#MasakanBundaPashalenko#Tempoyak#MakananProbiotik#DiRumahAja#MasakIniSaya#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia
-
Tempoyak Tempoyak
Yang belum pernah dan belum tau cara bikin tempoyak, ini saya kasih tau caranya, gampang banget. Klo orang Palembang InshaAllah udah pada tau cara bikinnya karena ini merupakan salah satu bahan masakan yang sering dipake untuk menu favorit wong kito. Apalagi anak rantau kayak saya, tempoyak ini merupakan makanan yang sangat sangat dirindukan. Kebetulan kemarin saya dikasih durian Palembang yang udah mateng banget sama temen rasa saudara yang jual buah-buahan. Tadinya mau dikasih 2 karung gede, tapi ga sanggup ngupas dan misahin daging dan bijinya. Akhirnya saya ambil 15 buah yang gede-gede untuk dibikin tempoyak, sisanya dibagi-bagi sama yang lain. Durennya manis banget dan hasilnya setelah jadi tempoyak bener-bener mantul. Klo ditimbang beratnya kurleb 2kg. Serasa dapet durian runtuh yang tinggal mungutin aja 😁..#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#tempoyakhomemade#tempoyak#kulinerpalembang#ResepHadleny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)