Sus Kering Keju 2 Telur | Tanpa Mixer Tanpa Baking Powder
Salah satu jajanan yang paling banyak direquest di THV ini ya Guys, yaitu: Sus Kering Keju super kriuk. Sebenarnya saya sudah pernah trial sejak 3 tahun yang lalu, tapi gagal Guys. Habis itu hilang mood hingga bertahun-tahun kemudian. Eh... ternyata karena masih saja banyak yang neror resep ini, akhirnya kapan hari itu mengumpulkan semangat untuk bikin lagi.
Dan Alhamdulillah, ndilalahnya kok sekali mencoba langsung berhasil, Yeay… Happy. Beneran deh, walau tanpa baking powder, ternyata Sus keringnya ini tetap bisa renyah dan kriuk kres. Yang terpenting, suhu oven harus benar-benar panas dan penggunaan telur yang baru. BTW, resep ini saya contek dari Bunda Fitri Sasmaya di CP. Untuk bunda Fitri terimakasih banyak atas resep kecenya ya. Semoga ilmunya berkah dan dicatat sebagai ladang jariah, aamiin.
Yang jelas jika tips dan triknya diikuti dengan seksama, insyaAlloh hasilnya enak, kriuk dan anti gagal. Well then, buat kalian yang mau ikutan recook, yuk cus langsung saja dicoba dan berikut ini resepnya, semoga bermanfaat..
===============
Saya pake telur Bebek 1 resep ini jadi sekitar 150 gr.
Sus Kering Keju 2 Telur | Tanpa Mixer Tanpa Baking Powder
Salah satu jajanan yang paling banyak direquest di THV ini ya Guys, yaitu: Sus Kering Keju super kriuk. Sebenarnya saya sudah pernah trial sejak 3 tahun yang lalu, tapi gagal Guys. Habis itu hilang mood hingga bertahun-tahun kemudian. Eh... ternyata karena masih saja banyak yang neror resep ini, akhirnya kapan hari itu mengumpulkan semangat untuk bikin lagi.
Dan Alhamdulillah, ndilalahnya kok sekali mencoba langsung berhasil, Yeay… Happy. Beneran deh, walau tanpa baking powder, ternyata Sus keringnya ini tetap bisa renyah dan kriuk kres. Yang terpenting, suhu oven harus benar-benar panas dan penggunaan telur yang baru. BTW, resep ini saya contek dari Bunda Fitri Sasmaya di CP. Untuk bunda Fitri terimakasih banyak atas resep kecenya ya. Semoga ilmunya berkah dan dicatat sebagai ladang jariah, aamiin.
Yang jelas jika tips dan triknya diikuti dengan seksama, insyaAlloh hasilnya enak, kriuk dan anti gagal. Well then, buat kalian yang mau ikutan recook, yuk cus langsung saja dicoba dan berikut ini resepnya, semoga bermanfaat..
===============
Saya pake telur Bebek 1 resep ini jadi sekitar 150 gr.
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci atau wajan, masukkan air, garam dan margarin, masak sampai benar-benar mendidih
Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk cepat dan nyalakan api kembali, masak dengan api kecil sekitar 2-3 menit.
Angkat, pindahkan ke wadah lalu dinginkan.
- 2
Kocok lepas telur, masukkan satu persatu [ala sesat langsung ditumplek dan sekaligus 2 haha], aduk pakai spatula kayu sampai rata. Masukkan telur yang kedua, aduk rata dengan spatula kayu, tambahkan keju parut, aduk rata.
- 3
Siapkan piping bag, beri spuit bentuk Kerang. Punyaku adanya yang begitu dan agak besar juga. But it's ok seadanya saja ya.
Lalu, masukkan adonan ke dalam piping bag. Agar lebih mudah taruh di gelas ya, jika sudah penuh tinggal tarik plastiknya ke atas, dijamin tidak belepotan.
- 4
Siapkan Loyang, oles dengan margarine tipis-tipis. Semprotkan adonan di atas loyang dengan bentuk agak kecil sekitar sebesar kelereng atau jempol tangan.
- 5
Panaskan oven sepuluh menit sebelumnya dengan suhu 200. Lalu panggang di suhu 200 dercel selama 20 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Di saya, karena menggunakan oven Mito Fantasy yang panasnya super tinggi, jadi kue Sus saya panggang di suhu 150 dercel selama 25 menit. Kemudian suhu saya turunkan menjadi 125 dercel dan lanjut dipanggang selama 10 menit.
- 6
Setelah 10 menit, kemudian turunkan hingga 100 dercel, dan lanjut dipanggang sekitar 10 s.d 15 menit hingga busa Kue Sus benar-benar hilang dan kering matang. Setelah matang angkat.
- 7
Jika menggunakan oven tangkring, caranya panggang dengan menggunakan api sedang agak besar di awal selama 20 s.d 25 menit di rak tengah [suhu sekitar 200 dercel]. Kemudian pindah dengan cepat ke rak atas dan lanjut pake api sedang agak kecil 20 menit [suhu sekitar 150 dercel], lalu lanjut lagi pake api kecil selama 20 s.d 30 menit [suhu 120 dercel] sampai susnya kering dan bebas dari busa sama sekali.
- 8
Atau bisa juga, setelah dipanggang sekitar 20 s.d 25 menit di suu 200 dercel dengan oven tangkring. Kita bsia langsung menurunkan panas api kompor ke api paling kecil, lalu pindah ke rak atas, dan panggang sekitar 40 s.d 50 menit atau sampai sus kering matang luar dalam. Sesuaikan dengan sikon ya.
- 9
NOTE: Pastikan dicetak kecil-kecil saja, segede kelereng aja biar cepet matang dan garing. Karena jika sus terlalu besar maka durasi memanggnya akan memakan waktu yang lebih lama lagi.
Jika suka bisa di isi dengan coklat leleh, caranya lobangi bagian bawah kue dan isi dengan coklat yang dilelehkan atau selai, sesuai selera.
Simpan diwadah tertutup agar awet renyahnya
- 10
Jika ragu kondisi telur masih baru, maka kita bisa menambahkan ½ sdt Baking powder per 1 resep. Untuk lebih jelasnya, bisa check versi videonya di sini: https://youtu.be/nYJB5Q9KjsI
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sus/Soes Kering Keju (tanpa mixer, 2 telur, Renyah Tanpa Baking Powder) Sus/Soes Kering Keju (tanpa mixer, 2 telur, Renyah Tanpa Baking Powder)
Resep sus ini tanpa baking powders tetap bisa renyah ya, syaratnya , suhu oven harus bener2 pas dan setelah 20 menit pertama harus dipanggang pakai suhu rendah , jadi walau dipanggang lama tidak akan gosong.sus ini jadi sekitar 132 buah , atau sekitar 136 gram . setoples kecil.oh iya jika suka pakai isi, silakan di isi dengan coklat leleh. caranya; lelehkan dark cooking coklat , masukkan kedalam sus dari bagian bawah. tapi saaya sendiri tidak membuatnya karena pengen yang gurih2. cocok buat nyemil ini, yukk coba juga teman2. #resepfitsas #resepfitsas_kuekering
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
Hari ini lagi kepengen sm kue sus n kue sus kering. Pertama bikin sus kering dulu. Resep dari Tintin Rayner 🙏 Yang di modifikasi suhu ovennya, kalo terlalu tinggi kuenya jd gosong. Masing2 oven beda2 jadi kudu experiment sendiri. Ga punya spuit kerang jadinya kantong segitiga di potong ujungnya. Tinggal di puter arah melingkar, ditumpuk kearah atas 2/3 susun. Pakai kejunya di kurangin jg krn jadinya asin, beda merek beda kadar asinnya.
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
Lebaran sebentar lagi. Sudah berapa toples kue lebarannya??? Masih ada toples kosong ga nih? Diisi sus kering keju aja yuuk... Rasanya gurih dan bikinnya juga gampang. Awet renyah asalkan disimpan dalam toples bertutup rapat. Kejunya supaya lebih mantap, saya pake keju Kraft yang untuk dipanggang.
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
Sus kering bikinnya butuh waktu lama tapi ini rikuesan misua jadi ya dibikininlah yaa,,saya pakai otang jadi gak bisa mastiin waktu memanggangnya,,,yg penting sus sudah tidak berbuih dan terlihat kuning kecoklatan berati dah matang, saran saya pada 20 menit pertama pemanggangan jangan sekali2 buka oven agar sus bisa mengembang sempurna dan kopong dalamnya,,selamat mencoba,,
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
Bismillah..-16Alhamdulillah..meskipun mefet waktu, sempet2 d setorin sebelom jam 12 malam 🙈 (serasa cinderella) 😂Nah ini resep sus kering emang berasa ngezuuuuuuu bingits..krn sayah pakai keju chedar jd berasa asin 😅..sebaiknya skip garam nya kali ya 🤔 tp kriukkkk nya itu loh..bener2 kriuk asalkan nyimpen nya d wadah yg baik 😁 Makasih ya ci tintin rayner resepnya..enyakkk 😍Cusss lah...buat ngemil cantik sore hari ini.. Enjoy it 😋#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu6
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
Ada acara baru di Semangcook #cookpadcommunity_Semarang.Judulnya #semangcookmadu, madu artinya mama diet... Eh, mama duet 😂😂. 2 member semangcook berduet membuat hidangan yang sama, mesti kompak nih...Alhamdulillah saya dapat pasangan duet mbak Anny Risyani yang cethar.. 🤗Nama duet kami nggak kalah cethar lho 😂😂😂 #gospa_goyangspatula.Untuk tayangan pertama kami recook resep Sus Kering Keju cik Tintin Rayner.Sebenarnya nggak beda jauh dengan resep sus isi, hanya saja untuk sus Kering butuh kesabaran, karena memanggang sus hingga kering membutuhkan waktu yang cukup lama apalagi saya tidak menggunakan baking powder 😁#LihaiRecook3_Semarang#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#cookpadcommunity_Semarang#SemangcookMadu_Jan21#Godateflon_minggu32
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
Suka banget sama camilan sus kering ini..tapi sayang kalo beli harganya mahal 🤣😂..Nyari resep2 bikin sus ini..akhirnya nemu di youtube channelnya CR COOK..aslinya mau bikin sus kering isi coklat ..berhubung bikinnya udah malem..gak punya selai coklat dan masih punya sisa stok keju ..akhirnya bikin pake bahan yang ada dirumah aja 😄Source : Youtube Channel CR COOK
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
Dari dulu pengen banget bisa bikin sus kering yg crunchy , terasa kress kress gurih dan aromanya harum .Sy coba bikin resep dari ce @tintinrayner yg memang anti gagal semua resepnya .Yg sy buat ini 2x resep .Berikut tips membuat sus kering supaya awet renyahnya :1. Panggang hingga benar benar kering, supaya awet renyah nya . Karena sy pernah buat setelah 1 jam sus nya jadi melempem ternyata kurang kering maximal saat oven .2. Masukkan telur tunggu adonan hangat supaya mekar sempurna dan dalamnya kopong3. Jangan buka pintu oven 20 menit pertama supaya tidak kempisLink resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2668114?invite_token=uBkmGnRTsSyxedT1HffBeGwA&shared_at=1620565615#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
#berburucelemekemas#resolusi2019#week_43Rabu, 30.10.2019Saya pke resep nya mba Fitri Sasmaya. Takaran yg saya tulis disini 2x takaran resep asli nya. 1 resep saya bikin sesuai resep asli, 1 resep lagi saya kasih pewarna (merah, hijau dan biru).Happy baking...... Semoga bermanfaat 💕💕
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
Sus kering dan keju adalah 2 cemilan favorit Mashka (2 tahun). Kalau keduanya digabung, seperti apa ya rasanya. Kalau bisanya beli di bakery, kali ini saya ingin membuatnya sendiri. Jadilah saya browsing resep dan ketemu resep dari mbak nina di catatan-nina.blogspot.com.Sus kering keju #Homemade ini rasanya gurih tetapi tidak asin, patut dicoba deh pokoknya! Yummy! Mari kita mulai masak :)
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
BismillahAlhamdulillah kemarin berhasil dengan resep sus isi vla vanilla, kali ini nyoba resep sus kering, nemu resepnya mba Tintin Rayner, bahannya simpel banget, karena pake margarin yang mudah didapat di syirkah atau toko deket2 rumah.Sus kering kejuuuuuu...Kress kress kress semua sukaaaa...
-
Sus Kering Keju Sus Kering Keju
Ngeliat timeline eehhh ada Ci Tintin ngepost Sus Kering Keju ini, ga pake baca sampe selesai cuma sampe bahan2nya langsung siapin semua, langsung eksekusi. Semangat banget yah hahahaaa.. Iyalaahh semangat, soalnya ini cemilan favorit suamiku, kalo bisa bikin sendiri kaann lebih syedap.. Tapi bagiku resep aslinya Ci Tintin itu keasinan, makanya takaran keju aku kurangin jadi 50gr saja. Ini dia resepnya, selamat mencoba 😚😚😚
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)