Red Velvet Crinkle Cookies

Mey's Kitchen
Mey's Kitchen @meyskitchen
Jember

#PejuangGoldenBatikApron

Resep cookie yang gampang dan simple, cocok banget buat para pejuang GBA seperti saya, dimana perjalanan masih panjang tapi udah mulai kehabisan stok resep 😅

Red Velvet Crinkle Cookies

#PejuangGoldenBatikApron

Resep cookie yang gampang dan simple, cocok banget buat para pejuang GBA seperti saya, dimana perjalanan masih panjang tapi udah mulai kehabisan stok resep 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

32 cookie
  1. Bahan Kering
  2. 100 grTepung Terigu Protein Sedang
  3. 40 grTepung Maizena
  4. 10 grCoklat Bubuk
  5. 1/2 sdtBaking Powder
  6. 1/4 sdtVanili Bubuk
  7. Bahan Basah
  8. 100 grGula Pasir
  9. 30 grMargarin
  10. 1 butirTelur
  11. 1/2 sdtPasta Red Velvet
  12. Bahan Baluran
  13. 50 grGula Pasir diblender halus
  14. 1 sachetSusu Bubuk Dancow Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kering :
    Campur semua bahan kering dalam wadah hingga merata

    (ps. Krn saya pakai margarin, bahan keringnya tidak saya tambahkan garam. Jika pakai unsalted butter, bisa tambahkan 1/4sdt garam. Lalu tepung yang dipakai bisa diganti dengan 140gr terigu Protein Rendah)

  2. 2

    Bahan Basah:
    1. Creaming gula dan margarin/ butter hingga terlihat lebih lembut (masih terlihat berpasir)
    2. Masukkan telur, kocok lagi hingga mengental dengan whisk
    3. Tuang pasta Red Velvet. Aduk rata

  3. 3

    Campurkan bahan kering ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit menggunakan spatula.

    Masukkan ke kulkas kurang lebih 30 menit supaya tidak lembek

  4. 4

    Bahan Baluran:
    Sementara menunggu adonan dingin, campurkan susu bubuk dan gula halus di dalam wadah

  5. 5

    Shaping :
    Bentuk adonan menjadi bulatan seberat 10gr, kemudian balurkan ke campuran gula dan susu bubuk tadi. Tata di loyang lalu bake di oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu, suhu 180⁰C selama 15 menit

    Tips : kalau adonan mulai lembek lagi, masukkan kembali ke dalam kulkas. Gunakan coklat bubuk kualitas bagus agar rasanya semakin enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mey's Kitchen
Mey's Kitchen @meyskitchen
pada
Jember
Baking as a hobby. Belajar baking dari ngelihatin Mama kalau lagi bikin kue. Sampe sekarang masih trial and error, jadi ada kepuasan batin tersendiri setiap berhasil bikin 1 resep baru.Mari mampir ke channel youtube saya & mama : kreasiyangtyBantu channel kami bertumbuh ya. Terima kasih ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa