Siapkan kelapa parut, tambahkan garam halus aduk rata. Lalu kukus selama 30 menit.

Siapkan bunga telang, lalu rebus hingga mendidih. Lalu biarkan sampai warna bunga memudar.

Siapkan gua merah, lalu sisir halus

Lalu siapkan tepung kedalam wadah. Tambahkan vanili dan garam, aduk rata

Lalu tambahkan air rebusan bunga telang, uleni hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu siapkan air masak hingga mendidih. Lalu matikan kompor

Lalu ambil adonan. Besar kecilnya adonan tergantung selera.bentuk bulat lalu pipihkan tambahkan gula merah lalu bularkan kembali, masukan ke dalam air yang sudah mendidih tadi lakukan sampai selesai

Masak adonan hingga megambang dipermukaan, angkat dan sisihkan

Lalu gulingkan adona kelepon tadi diatas kelapa parut, sampai semua permukaan tertutupi dengan kelapa parut, siap disajikan