Chicken Katsu Saus Homemade

Annisa sr
Annisa sr @Annisa_6175842
Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Pertama kali makan dan buat chicken katsu di rumah. cocok banget untuk lauk atau pun bekal, ayam nya tetap juicy dan tepung nya renyah sekali. yuk coba buat juga di rumah.

#chickenkatsu
#ayamgoreng
#olahanayam
#ayamgorengtepung
#idebekal
#idejualan
#menumakan

Chicken Katsu Saus Homemade

30 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali makan dan buat chicken katsu di rumah. cocok banget untuk lauk atau pun bekal, ayam nya tetap juicy dan tepung nya renyah sekali. yuk coba buat juga di rumah.

#chickenkatsu
#ayamgoreng
#olahanayam
#ayamgorengtepung
#idebekal
#idejualan
#menumakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bahan marinasi ayam
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. Bahan balutan
  8. 3 btrtelur
  9. Secukupnyatepung terigu
  10. Secukupnyatepung beras
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Secukupnyatepung panir
  13. Bahan saus
  14. 1/2 buahbawang Bombay, potong tipis-tipis
  15. 3 siungbawang putih, cincang halus
  16. 5 sdmsaus sambal
  17. 3 sdmsaus tomat
  18. 2 sdmsaus tiram
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 1/2 sdtgaram, sesuai selera
  22. 1/2 sdtkaldu bubuk, sesuai selera
  23. 1 gelasair
  24. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, iris lebar-lebar agak tipis. Kemudian pipihkan. Lalu beri bahan marinasi. Ambil sejumput garam, kaldu, dan lada, ratakan pada daging ayam, kemudian balik ayam, ulangi lagi seperti tadi.

  2. 2

    Siapkan bahan balutan. Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, dan tepung beras. Kocok telur, masukkan ayam kedalam kocokan telur. Ratakan.

  3. 3

    Kemudian masukkan ke tepung kering. Lalu masukkan ke telur lagi, dan terakhir masukkan ke dalam tepung panir. Ratakan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga matang dan golden brown dengan api sedang saja. Kemudian angkat dan tiriskan. Setelah hangat, potong-potong sesuai selera.

  5. 5

    Siapkan bahan saus, beri air, lalu aduk rata. Kurangi minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan bawang putih kekuningan.

  6. 6

    Kemudian masukkan bahan saus, aduk hingga mendidih dan mengental. Kemudian angkat. Siap disajikan bersama chicken katsu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa sr
Annisa sr @Annisa_6175842
pada
Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau
start Januari 2019🍡Baking menggunakan oven tangkring🍡Cookpad Community Sumatera Barat🍥Golden Apron🍥Golden Batik Apron🍥BALON Apron🍥GAS 2025🍡Instagram:@annisa_srir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa