Kuah kaldu sapi

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Selama ini kalau membuat Kuah Kaldu Sapi hanya direbus saja kemudian dibuang busanya sampai bening . Terima kasih inspirasinya CookSnap mba @7rizandinikiki dengan dicampur aneka sayuran . Yang penting Tips : jangan sekali kali apabila sedang merebus tulang iga belum empuk dagingnya , jangan ditambah air suhu ruang bisa amis . Tambahkan dengan air mendidih saja lalu lanjutkan direbus kembali hingga daging tulang iga empuk .
#SemuaAdhadiCookpad
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Kuah kaldu sapi

Selama ini kalau membuat Kuah Kaldu Sapi hanya direbus saja kemudian dibuang busanya sampai bening . Terima kasih inspirasinya CookSnap mba @7rizandinikiki dengan dicampur aneka sayuran . Yang penting Tips : jangan sekali kali apabila sedang merebus tulang iga belum empuk dagingnya , jangan ditambah air suhu ruang bisa amis . Tambahkan dengan air mendidih saja lalu lanjutkan direbus kembali hingga daging tulang iga empuk .
#SemuaAdhadiCookpad
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
750 cc
  1. 250 gramtulang iga sapi
  2. 1/2 buahbawang Bombay
  3. 2 siungbawang putih geprek
  4. 1 buahwortel
  5. 1 buahkentang (kecil)
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 2 batangdaun sup
  8. 1000 ccair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, rebus air sampai mendidih tulang iga setelah dicuci masukkan rebus sebentar hingga keluar busa.

  2. 2

    Kemudian buang airnya, tumis bawang putih geprek dan bawang hingga harum, masukkan wortel, kentang serta daun bawang dan daun sup.

  3. 3

    Masukkan tulang iga, tambahkan air rebus sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih kecilkan api rebus selama 1 jam, kemudian saring. KALDU KUAH SAPI siap digunakan.

  5. 5

    Sisa saringan sayur dibuang saja karena sudah terlalu lama pemanasan / perebusan. Kaldu kuah sapi bisa disimpan dalam freezer sewaktu waktu bisa digunakan tempatkan dalam botol. Apabila digunakan tinggal menambahkan bumbu / garam / gula dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa