Poffertjes Percobaan Pertama 😌

Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
Jakarta

Selalu pengen bisa membuat poffertjes sendiri karena doyan sama camilan satu ini. Dapat resep dari mba Manda Evie resepnya udah oke.

Tinggal saya saja yang perlu lebih sering latihan. Ini percobaan pertama dapat 4 batch memanggangnya. Batch pertama api kurang besar, bagian dalamnya belum matang sempurna. Batch ke-2 bentuk masih abstrak. Mulai batch ke-3 baru dapat "feel"-nya 😁 cuma tetep yaa bentuk ngga bisa bulat sempurna, tetapi oval 😂

Terima kasih sudah share pengalaman membuat frozen food mba @manda_evie semoga jualannya laris manis & rejeki lancar🙏

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#NgobrasPeDa_Evie
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
minggu ke-23

Poffertjes Percobaan Pertama 😌

Selalu pengen bisa membuat poffertjes sendiri karena doyan sama camilan satu ini. Dapat resep dari mba Manda Evie resepnya udah oke.

Tinggal saya saja yang perlu lebih sering latihan. Ini percobaan pertama dapat 4 batch memanggangnya. Batch pertama api kurang besar, bagian dalamnya belum matang sempurna. Batch ke-2 bentuk masih abstrak. Mulai batch ke-3 baru dapat "feel"-nya 😁 cuma tetep yaa bentuk ngga bisa bulat sempurna, tetapi oval 😂

Terima kasih sudah share pengalaman membuat frozen food mba @manda_evie semoga jualannya laris manis & rejeki lancar🙏

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#NgobrasPeDa_Evie
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
minggu ke-23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu
  2. 2 butirtelur
  3. 60 grgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. 300 mlsusu cair (saya 200ml uht + air)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 30 grbutter/margarin, cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan terigu, ragi dan gula pasir dalam satu wadah, aduk rata, sisihkan dulu

  2. 2

    Kocok telur bersama garam dan sebagian susu cair. Kocok hingga rata dan garam larut.

  3. 3

    Secara bertahap (bergiliran) tambahkan sebagian susu cair dan sebagian bahan kering (terigu dll). Aduk rata. Kemudian tambahkan lagi sebagian-sebagian. Aduk rata lagi dengan whisk. Lakukan hingga bahan habis. Diamkan adonan sekitar 10-20 menit.

  4. 4

    Cairkan margarin (boleh ganti butter). Masukkan ke dalam adonan, aduk rata. Diamkan lagi sekitar 10-20 menit.

  5. 5

    Pindahkan adonan ke gelas ukur atau botol saus untuk memudahkan menuang ke cetakan. Untuk hasil terbaik sebaiknya gunakan cetakan takoyaki. Tuang kira-kira 3/4 cetakan, setelah bagian bawah mulai matang tetapi bagian atas masih basah, tambahkan lagi adonan hingga cetakan penuh. Lalu bulatkan dan masak hingga permukaan agak kecoklatan. Pastikan bagian dalam juga matang 😉 Ini bagian paling tricky menurut saya

  6. 6

    Setelah kue matang, bisa segera dihidangkan. Beri topping sesuai selera: gula donat/keju/coklat dll. Bentuk yang saya buat masih acakadut 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
pada
Jakarta
Journey of my cooking & baking
Lebih banyak

Resep Serupa