RONDE DENGAN SELASIH (tanpa kacang dan kapur sirih)

Mely Köhln
Mely Köhln @MelyKohln
TangSel

Hujan terus sudah 2 hari bikin lapar terus pengen yang hangat-hangat buat makan malam..Makan malam?Ngak salah nih mungkin aneh ya kedengarannya tapi sudah 2 tahun terakhir kami sekeluarga sangat jarang makan malam dengan yang ribet dan sudah jarang banget makan nasi lebih banyak makan singkong rebus, ubi rebus, kacang rebus, ataupun bikin cemilan aja.Anak - anak juga maunya sama.Jadilah makan malam kami ya inilah ronde.
#tepungketan
#minumanhangat
#glutenfree
#tanpagulapasir
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_tangerang

RONDE DENGAN SELASIH (tanpa kacang dan kapur sirih)

1 orang berencana membuat resep ini

Hujan terus sudah 2 hari bikin lapar terus pengen yang hangat-hangat buat makan malam..Makan malam?Ngak salah nih mungkin aneh ya kedengarannya tapi sudah 2 tahun terakhir kami sekeluarga sangat jarang makan malam dengan yang ribet dan sudah jarang banget makan nasi lebih banyak makan singkong rebus, ubi rebus, kacang rebus, ataupun bikin cemilan aja.Anak - anak juga maunya sama.Jadilah makan malam kami ya inilah ronde.
#tepungketan
#minumanhangat
#glutenfree
#tanpagulapasir
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. BAHAN RONDE :
  2. 150 gramgula aren coin atau gula merah, sisir halus
  3. 3 sdmwijen sangrai/oven
  4. 150 gramtepung ketan
  5. 50 gramtepung beras
  6. 1/4 sdtseasalt
  7. 100 mlair hangat(bukan panas ataupun mendidih ya)
  8. secukupnyapasta pandan, pewarna makanan merah
  9. BAHAN KUAH :
  10. 250 gramjahe, bakar
  11. 2 batangserai, cuci, memarkan
  12. 100 gramgula kelapa / gula aren
  13. 1 sdmbiji selasih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan wijen dan gula aren campur dan boleh sedikit ditumbuk supaya menyampur.Lalu sisihkan.

  2. 2

    Dalam panci masukkan jahe bakar dan serai yang sudah dimemarkan.Biarkan mendidih lalu masukkan gula kelapa.Aduk.Sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air di panci dengan api sedang.Sambil menunggu air mendidih kita buat adonan bulatan ronde.

  4. 4

    Dalam baskom campur tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata.Lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.Jangan terlalu lembek karena nanti bulatannya akan jelek penyot, jangan terlalu kering juga karena adonan akan mudah pecah.Setelah itu bagi jadi 3 adonan.1 bagian beri pasta pandan,1 bagian biarkan putih, 1 bagian beri pewarna merah.

  5. 5

    Di piring taburkan sedikit tepung ketan.Sekarang ambil adonan kulit ronde sedikit bulatkan lalu pipihkan beri isi campuran wijen dan gula, bulatkan kembali.Letakkan di piring balurkan tepung ketannya supaya tidak lengket.Lakukan semua hingga adonan habis.Besarkan api di panci berisi air untuk merebus bulatan ronde.Setelah mendidih masukkan bulatan itu satu persatu sampai habis.Tunggu hingga mengapung dan tunggu 5 menit lagi.Matikan api dan tiriskan bulatan ronde.

  6. 6

    Hangatkan kembali air jahe.Siapkan 5 mangkuk isi dengan selasih.Lalu tuang air jahe, dan beri bulatan ronde di tiap mangkok.Sajikan selagi hangat.

  7. 7

    HAPPY COOKING😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mely Köhln
Mely Köhln @MelyKohln
pada
TangSel
SUBCRIBE YOU TUBE KU YA : https://youtube.com/@MelyKohlnSelain menulis novel ,aku juga suka mencoba resep dan mengutak atik resep menjadi lebih sehat.Semua resep merupakan hasil akhir dari percobaan berkali-kali.Resep saya semuanya glutenfree, tanpa gula pasir dan tanpa penyedap.Follow IG :@MelyKohlnYoutube :https://youtube.com/@MelyKohln
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa