Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Minyak untuk menumis
  2. 1 sdmbawang putih cincang
  3. 1/4 kgkacang jogo, rendam air (saya rendam semalaman)
  4. 5 bhwortel brastagi, potong-potong
  5. 1 bgkskembang tahu, potong-potong, rendam (saya 1 jam)
  6. 3 bhtahu putih ukuran sedang, potong-potong
  7. air secukupnya (saya kurang lebih sampai 1/3-1/4 panci)
  8. 1-2 sdtkaldu ayam bubuk
  9. Secukupnyalada putih bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan minyak untuk menumis

  2. 2

    Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan kacang jogo yg sudah direndam (saya rendam semalaman)

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, masak kacang jogo sampai empuk

  5. 5

    Bila kacang jogo sudah empuk, tambahkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.

  6. 6

    Bila wortel sudah setengah matang, masukkan kembang tahu, kaldu bubuk dan lada putih bubuk

  7. 7

    Tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga kembang tahu dan wortel matangnya pas (saya wortelnya masih agak crunchy)

  8. 8

    Tambahkan tahu putih, masak hingga mendidih & pas kan rasa.

  9. 9

    Bila sudah mendidih, kematangan sudah pas dan rasanya sudah pas; matikan api. Sop siap untuk disajikan. Selamat mencoba. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AiNa's Meals
AiNa's Meals @AiNa_Meals
pada
Gunung Sindur, Kab.Bogor
A mom , wife , and a general practitioner with cooking hobbyMy link : https://mez.ink/aina1212tanIG : aina_s_meals ,YouTube : AiNa's Meals ,TikTok : @ainas_meals .Jangan lupa follow , like & subscribe ya.. terima kasih.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa