Pisang Bakar Kuah

Ali Reza Aristya
Ali Reza Aristya @UdaReza
Bukittinggi - Sumatera Barat

Malam-malam pengen makan cemilan yang sedang beratnya. Ada pisang, tapi pengen sesuatu yang beda. Maka jadilah Pisang Bakar Kuah

Pisang Bakar Kuah

100+ orang telah melihat resep ini

Malam-malam pengen makan cemilan yang sedang beratnya. Ada pisang, tapi pengen sesuatu yang beda. Maka jadilah Pisang Bakar Kuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 6 buahpisang raja
  2. 300 mlsantan dari ½ butir kelapa
  3. 250 grgula aren (manisnya disesuaikan)
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdmtepung maizena (larutkan dgn sedikit air)
  7. SecukupnyaMargarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Larutkan gula aren dengan sedikit air sampai benar-benar mencair, kemudian saring untuk memisahkan residunya

  2. 2

    Masak santan bersama daun pandan, kemudian tambahkan larutan gula aren tadi serta garam. Masak sampai mendidih. Jangan lupa sambil terus diaduk.

  3. 3

    Kemudian masukkan sedikit demi sedikit larutan tepung maizena sambil terus diaduk, masak sampai meletup-letup. Kekentalan kuah disesuaikan saja jika perlu. Setelah itu sisihkan.

  4. 4

    Kupas pisang, oleskan margarin secukupnya. Kemudian panggang kedua sisinya (bolak balik) di panggangan teflon kurang lebih 1 menit dengan api sedang menjurus kecil.

  5. 5

    Sajikan pisang yang telah dipanggang didalam piring saji, siram dengan kuah yang telah dimasak sebelumnya. Nikmati dengan secangkir teh hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ali Reza Aristya
pada
Bukittinggi - Sumatera Barat
Traveller, Pemburu Kuliner & Pecinta KeluargaAyah 2 putraSaya masak kalo saya pengen ...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa