Batagor Asam Manis

Desi Asri
Desi Asri @desiasri
Waru, Sidoarjo

Asal resep: makan batagor sambil melamun, rasa-rasanya kok bisa gitu dibumbu asam manis. Kayak koloke gitu lah....

Besoknya langsung lah beli batagor tahu matang dari abang penjual batagor di perumahan sebelah.

Oiya ini porsi cukup 4 orang kalau ga nambah ya. 1 orang 5 biji.

Batagor Asam Manis

Asal resep: makan batagor sambil melamun, rasa-rasanya kok bisa gitu dibumbu asam manis. Kayak koloke gitu lah....

Besoknya langsung lah beli batagor tahu matang dari abang penjual batagor di perumahan sebelah.

Oiya ini porsi cukup 4 orang kalau ga nambah ya. 1 orang 5 biji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 20 buahbatagor tahu matang tanpa bumbu
  2. 1 buahwortel
  3. 1/2 potongbawang bombay
  4. 1 siungbawang putih
  5. 5 sdmsaus tomat
  6. 3 sdmsaus tiram
  7. 600 mlair
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula
  10. Secukupnyalada
  11. Secukupnyairisan cabe (opsional)
  12. 1 sdttepung maizena, cairkan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan batagor ke mangkuk. Jangan biarkan kelamaan dalam plastik.

  2. 2

    Iris wortel memanjang dan bawang bombay. Lalu geprek bawang putihnya

  3. 3

    Tumis wortel sampai beraroma

  4. 4

    Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan air, saus tiram, saus tomat, gula, garam dan lada. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
    Masukkan potongan cabe bila suka.

  6. 6

    Setelah matang dan rasa pas, masukkan maizena cair sambil diaduk-aduk.

  7. 7

    Angkat dan siramkan diatas batagor dalam mangkuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Asri
Desi Asri @desiasri
pada
Waru, Sidoarjo
Suka makanan yang simple, praktis dan yang rasanya tidak terlalu Kenceng.Kurang telaten soal plating dan merasa sayang menambahkan bahan yg akhirnya cuma jadi hiasan aja dan terbuang sia-sia.
Lebih banyak

Komentar (2)

Shafira
Shafira @shaf888
Waah keren mba idenya 😍😍 pengen cobaa 🤤

Resep Serupa