287. ROTI BURGER/BURGER BUNS TANPA TELUR dg pengoles PUTIH TELUR

Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
Kabupaten Jember

Assalamualaikum wr wb.
Masih di resep Roti Burger/Burger Bunsb tanpa telur yg resepnya sudah dishare lebih dahulu..HANYA kali ini dengan bahan pengoles PUTIH TELUR.

Dengan bahan pengoles putih telur diharapkan roti bun burger lbh kokoh.
Roti tetap empuk dan warna roti juga bagus.

Mari lihat resepnya....

CATATAN tgl 5 Agustus 2022
Mohon maaf ada bahan kering yg BELUM tercantum dalam resep yakni RAGI INSTAN sebanyak 8 gr.

Dengan ralat ini maka RAGI INSTAN sebanyak 8 gr langsung saya tambahkan pada bahan kering dalam resep di bawah.
Terima kasih

287. ROTI BURGER/BURGER BUNS TANPA TELUR dg pengoles PUTIH TELUR

5 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum wr wb.
Masih di resep Roti Burger/Burger Bunsb tanpa telur yg resepnya sudah dishare lebih dahulu..HANYA kali ini dengan bahan pengoles PUTIH TELUR.

Dengan bahan pengoles putih telur diharapkan roti bun burger lbh kokoh.
Roti tetap empuk dan warna roti juga bagus.

Mari lihat resepnya....

CATATAN tgl 5 Agustus 2022
Mohon maaf ada bahan kering yg BELUM tercantum dalam resep yakni RAGI INSTAN sebanyak 8 gr.

Dengan ralat ini maka RAGI INSTAN sebanyak 8 gr langsung saya tambahkan pada bahan kering dalam resep di bawah.
Terima kasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

32 buah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan aduk bahan hingga kalis elastis spt tertera dalam resep lampiran

  2. 2

    Timbang adonan @ 30 gr.
    Adinan Langsung cetak bulat tanpa di istirahatkan lbh dulu.

    Langsung di proofing 90 menit.

    Pd menit ke 30.
    Oles permulaan adonan dg menggunakan PUTIH TELUR.

  3. 3

    Kemudian taburi wijen
    Lanjutkan proofing

  4. 4

    Panggang pada suhu api bawah
    170 °C dan api atas 180 °C selama10 - 12 menit. Sesuaikan dg oven masing2.
    Jika menggunakan oven deck ada baiknya sebelum loyang adonan diberi alas loyang atau semacam cooling rack lebih

  5. 5

    Roti Burger/Burger Buns cantiq siap diberi isian burger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
pada
Kabupaten Jember

Komentar

Resep Serupa